- 1、本文档共10页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
祝老师在第26个教师节里幸福快乐!!!
糖类制品的分离及纯化
Isolationanddepurationofsugar课题成员顾锋张冬蔡立超佘彩圆(讲解)
糖类广泛分布于生物体中,可以分为单糖、低聚糖和多糖。目前已发现不少糖类及其衍生物具有药用价值,尤其在抗凝、降血脂、提高机体免疫和抗肿瘤、抗辐射方面都具有很广泛的应用。
单糖的制备多糖的分离纯化粘多糖的分离纯化
常见单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖,双糖有蔗糖、麦芽糖。制备如下:脱脂→去杂→浓缩→再次去杂→脱色→浓缩→冷却→结晶(→进一步纯化)
多糖是由20个以上的单糖以糖苷键相连组成的聚合物,有同多糖、杂多糖之分,可以和其他物质结合成糖复合物。多糖原料可从动植物器官、菌类及微生物发酵产物中得到。一般多糖的分离纯化工艺:分离提取方法(extraction)脱脂由于多糖被脂质包围,通常用醇或醚回流脱脂。
(2)提取单击此处添加正文,文字是您思想的提炼,请尽量言简意赅地阐述观点。常用的多糖提取方法:稀碱提取法温水提取法
适合用此方法的多糖主要是不溶性胶类,用冷水浸润红0.5mol/LNaOH提取,提取液用酸中和后浓缩,再加乙醇沉淀即得到多糖。甘露聚糖、半乳糖等利用此法可得到相当纯的物质。
对于易溶于温水、难溶于冷水和乙醇的多糖采用这种方法。材料需要先用冷水浸过,再用热水提取,必要时可加热至80~90℃,搅拌提取,提取液用正丁醇与氯仿混合液除去杂蛋白,离心除去杂蛋白的清液,透析后用乙醇沉淀即得到多糖。
(3)除杂方法除杂Seveg法三氟三氯乙烷法三氯乙酸法等电点沉淀法酶法
纯化方法(depuration)由于提取液还含有多种组分的多糖混合物,因此需要进一步纯化。其方法有:沉淀法(常用乙醇沉淀法)盐析法季铵盐沉淀法纤维素柱层析法离子交换层析法金属配合物法
沉淀法原理:由于不同相对分子质量的多糖在不同浓度的低级醇或低级酮中溶解性不同,可以逐步提高溶液中醇或酮的浓度以使不同组分的多糖依相对分子质量由大到小的顺序沉淀,最终达到分离的目的。
盐析法原理:利用不同多糖与金属离子成盐后在水溶液中的特异性沉淀作用,用硫酸铵、乙酸钾、氯化钾等盐析剂,将不同的多糖逐步析出。
季铵盐沉淀法原理:长链季铵盐是碱性表面活性剂,酸性多糖在溶液中以聚阴离子形式存在,它就与季铵盐或其碱形成不溶性配合物沉淀,又由于多糖分子酸性越强、相对分子质量越大越易沉淀出来,这样控制季铵盐浓度即可以分理出不同的酸性多糖。
纤维素柱沉淀法原理:它利用的是不同多糖浓度乙醇中溶解性不同,先用4倍V的乙醇将多糖混合液沉淀在惰性的多孔纤维素柱上,再用不同浓度的乙醇洗脱,使不同多糖分离开来。
离子交换层析法原理:多糖分子带有电荷,可以与离子交换剂中的离子或基团结合,亲和力随多糖结构与电离性的不同而不同,一般随分子中酸性基团的增加而增强,支链多糖比支链的更易吸附,然后用不同浓度的盐溶液进行洗脱。
金属配合物法原理:利用不同多糖能与金属离子形成配合物而沉淀下来,使用多种配位剂沉淀多糖。
黏多糖(又叫酸性黏多糖)是一类广泛存在于动物体内的含糖醛酸和氨基糖残基的复合多糖,这是一类较有发展潜力的新型生化药物或生物制品。(1)提取:黏多糖大多与蛋白质共价结合,首先常用酶降解部分蛋白或用碱使多糖-蛋白质间的键断裂,促进提取时的溶解。然后用普通蛋白沉淀法沉淀蛋白。
分离:#2022
谢谢听讲Thanks!!!
思考1,单糖的提取分离过程?2,多糖的分离、除杂和纯化方法?3,黏多糖的分离纯化方法?
文档评论(0)