2025年调酒师大赛饮品口感与口感层次试题试卷.docxVIP

2025年调酒师大赛饮品口感与口感层次试题试卷.docx

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2025年调酒师大赛饮品口感与口感层次试题试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种饮品属于鸡尾酒？

A.茶饮料

B.咖啡饮料

C.调味酒

D.鸡尾酒

2.调酒师在调制鸡尾酒时，以下哪种工具是必不可少的？

A.削皮器

B.剪刀

C.酒杯

D.调酒壶

3.以下哪种酒精度数最高的鸡尾酒？

A.马天尼

B.蓝带

C.血腥玛丽

D.红粉佳人

4.以下哪种鸡尾酒以柠檬汁为主要配料？

A.血腥玛丽

B.马天尼

C.鸡尾酒

D.蓝带

5.以下哪种饮品属于长饮？

A.血腥玛丽

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