2025年调酒师职业资格考试模拟试题集：饮品制作实践操作.docxVIP

2025年调酒师职业资格考试模拟试题集：饮品制作实践操作.docx

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2025年调酒师职业资格考试模拟试题集：饮品制作实践操作

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、饮品基础知识

要求：请根据所学饮品制作知识，选择正确的答案。

1.调酒的基本原则是：

A.酒精浓度高

B.香味浓郁

C.色泽艳丽

D.甜度适中

2.以下哪一种酒不属于烈酒：

A.白兰地

B.金酒

C.啤酒

D.龙舌兰

3.在调制鸡尾酒时，以下哪种调味料最为常见：

A.盐

B.糖

C.醋

D.蜂蜜

4.以下哪种鸡尾酒属于经典鸡尾酒：

A.蓝色玛

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