1.7我们的衣食之源（教学设计）-四年级下册道德与法治（统编版）.docx

道德与法治四年级下册第三单元《美好生活哪里来》

第7课《我们的衣食之源》

【教学目标】

1.通过调查学习了解水稻的种植过程，知道大米是怎么来的。

2.通过观体验感知了解水稻种植的辛苦，了解袁隆平水稻研究的事迹。

3.尊重农民和农民的劳动成果，养成节约粮食、爱惜粮食的习惯。

4.通过探究衣食住行与农业的关系，知道农业是我们衣食住行的主要来源，理解我们的生活与农业息息相关。

5.通过资料的收集，提高学生观察生活并进行初步分析的能力。

6.通过初步的社会调查，学生能够进行观察社会事物获取社会信息。感悟农业的重要性，激发学生知农、敬农、尊重农民的情感。

【教学重点】

1.了解水稻的种植过程，知道大米是怎么来的。

2.知道农业包括种植业、畜牧业、林业、渔业等。

3.懂得农业是人类衣食之源，生存之本的道理，认识到农业与生活的密切关系。教学中力求做到教为学服务，结合学生的生活实际，创造性地使用教材。

【教学难点】

1.学以致用，学生在生活中养成节约粮食的习惯，养成尊重农民和农民劳动成果的习惯。

2.在教学中力求从学生的生活实际出发，并结合利用视频和课件引领学生更进一步了解农业与我们的生活的关系，激发孩子们知农、敬农并爱惜粮食的情感。

【创设情境，争做“米宝小卫士”】

农业是我们生存之本。在全国文明城市创办期间，为了感受各个行业的工作，今天老师邀请大家参加大米保护者挑战赛，通过赢取米宝的方式，人人争当“米宝小卫士”。

1.猜猜我是谁

师：同学们今天老师给大家带来一位朋友，猜对了他才会出现。出示谜题

水里生来水里长,小时绿来老来黄,?

去掉外壳黄金甲,煮成白饭喷鼻香。

2.米宝：小朋友们，我就是大家平时吃的大米，今天我想请你们到我家去参观一下，你们想去吗？揭示课题

设计意图：本环节巧妙以“猜谜小游戏”开课引入这样既拉近了师生关系，活跃了课题氛围。自然揭题，并导入本课主题。初步认识“大米”是“水稻”加工得来的

【环节一：“米”本寻源】

1.听听米宝对大家说了什么吧？

我从哪里来

（1）米宝：小朋友每天的餐桌上都有我，你知道我是从哪来的吗？

（2）米宝：猜的没错这就是我的家了，你能找出我藏在哪里吗？

（3）米宝：真聪明，这么快就找到我了，现在的我和农田里不太一样，这是为什么呢？

（4）米宝：小朋友们你们知道我是怎样长大的吗？

教师根据小朋友的介绍，相机出示“大米成长过程的相关图片”。让学生明确水稻种植要经过育秧、插秧、除草、杀虫、收割、脱粒、加工的过程。在播种之前，农民还要选种，这也是一项非常重要的工作。绘制尝试思维导图。

模拟体验“插秧”：请学生全部起立。腿适当岔开站立，弯腰用手摸地面腿不能弯曲，一分钟内谁的次数最多。游戏后，老师找几个学生进行采访“孩子，说说你现在感觉怎么样？”

感受来之不易：现在对于我的来历你有什么想说的？

3.小结：米宝的家族非常庞大，我有很多兄弟姐妹，你见过他们吗？

4.大米制品我知道

米宝：我可还会变身呢？想一想我能变成什么好吃的呢？

哪些食物是用大米做成的

预设：发糕、凉皮、锅巴……

师：看来大米的种类和用途——真多呀！（板贴：用途种类多）

设计意图：通过小组讨论，让学生知道节约用电就是在减少碳排放量。

【环节二：稻米探秘馆——白白大米如何来】

师：欢迎来到第一站，稻米探秘馆。让我们一起探寻，白白的大米是如何来到我们餐桌的？

1.科普栏：

师：那么，关于大米，你了解多少呢？

学生预设1：大米是一种加工后的主食，含有很多营养，最重要的是可以为我们提供能量。

师：大米就是水稻去壳后、经过加工做出来的一种食物。和我们北方常吃的面食一样，它也含有大量的碳水化合物，为我们人体活动提供必需的能量。同学们请看（播放PPT），这是我们国家营养协会出的食物金字塔图，我们会发现，大米与馒头、面包、面条等谷类食物一起放到了最下面、也是占比最多的金字塔底部，请问这意味着什么呢？

学生预设2：这代表着我们每天要多吃米饭等主食！

师：是的，我们要想不饿肚子，就要吃足够的米饭、面食等主食；要想健康成长，就要营养均衡、科学搭配。还有谁想谈谈，关于大米，你还知道什么？

学生预设3：我还知道，我们中国是大米的发源地，很久以前我们就开始种植大米了。

师：你的知识储备真渊博！我们都要像你学习。作为一个农业大国，我国农耕历史文化非常悠久。我国是世界上第一个种植水稻的国家，同学们请看图片，这是河姆渡遗址出土的、距今七千余年的稻种和农具，这说明自古以来，我国的水稻种植技术就遥遥领先。我国勤劳的劳动人民，种出了世界上最早的人工栽培水稻。

了解了大米百科，现在让我们一起来揭秘大米的种植和生产过程。（播放PPT）

2.走近“水稻之父”---袁隆平感受劳动人民的智慧。米宝：小朋友们，每一粒粮食都浸染了农民的汗水，这么辛勤的劳动，遇到干旱雨涝还不保收。中国是人口大国，吃