DB21_T3491—2021_肉牛散栏育肥技术规范_辽宁省.docxVIP

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CCSB43

21

辽宁省地方标准

DB21/T3491—2021

肉牛散栏育肥技术规范

辽宁省市场监督管理局

发布

DB21/T3491—2021

前

言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。

起草单位：辽宁省农业发展服务中心、黑山县兴泰畜牧养殖场。

主要起草人：杨术环、张丽君、杜学海、李静、杨广林、蒋磊、李伯江、高峰、初冠群、郝志国、

王大鹏、金双勇、佟玉红

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，

我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024起草单位通讯地址：辽宁省农业发展服务中心（沈阳市皇姑区辽河街60号），联系电话：024I

DB21/T3491—2021

肉牛散栏育肥技术规范

1

2

范围

本文件规定了肉牛散栏肥育生产中的术语和定义、牛舍设计、饲养管理等技术内容。

本文件适用于辽宁省肉牛规模化散栏肥育生产。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T3619

畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T5030无公害农产品兽药使用准则

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY5126无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则

NY/T5128无公害食品肉牛饲养管理准则

DB21/1627污水综合排放标准

3

下列术语和定义适用于本文件。

散栏肥育scattered-typefattening

根据肥育牛不同生长发育时期与体重，分阶段设定增重目标，提供不同精料比重的肥育方法。

4

1

DB21/T3491—2021

4.2.1

牛舍类型

牛舍设计根据当地气候、饲养规模、养殖条件选择无舍外运动场牛舍、有舍外运动场牛舍及围栏式

牛场等类型。

4.2.2

建筑要求

牛舍宜采用砖混结构或轻钢结构，设有防寒保暖、防暑降温、通风换气设施，舍内地面需硬化。围

栏式牛场牛栏内设饲喂、饮水、防晒遮雨、防风等设施。

4.2.3

舍内设施

牛舍内应设有饲喂通道、饲槽、水槽、牛栏、牛床、清粪通道等设施。

a)

b)

饲喂通道。宜用水泥混凝土铺设，宽度一般为150cm～300cm。

饲槽。采用普通饲槽或就地饲槽。饲槽内侧壁略低于外侧壁，槽内光滑、底部呈弧形或“U”

型。就地饲槽外沿与饲喂通道处于或接近同一等高线。每头牛占有槽长不少于100cm。普通

饲槽、就地饲槽宜采用的横截面结构及尺寸分别见图1和图2所示。

水槽。水槽上沿距地面高70cm～80cm，宽50cm～60cm，深45cm～50cm。

牛栏与牛床。设于饲槽后，牛栏高不低于135cm；牛床长210cm～230cm，宜用立砖铺设，如

用水泥混凝土铺设应做防滑处理。

c)

d)

e)

清粪通道。牛床后设置清粪通道，清粪通道宽不少于200cm，牛床、清粪通道的地面由饲槽向

外墙的垂直方向呈2%～3%的下降坡度。

l2

l

l

l

l5

l1

50～60

35～45

50～60

图1

2

DB21/T3491—2021

单位为cm

l1

l2

l3

l4

l1

l2

40～45

l3

l4

45～50

15～20

40～50

图2

就地饲槽

4.2.4

运动场

运动场地面用砂质土铺设或在砂质土面上加铺立砖，运动场内设补饲料槽和水槽。

4.2.5

养殖密度

无运动场牛舍舍内平均每头牛可活动面积不小于9m；有运动场牛舍，运动场与舍内每头牛可活

2

5

肉用体型特征明显，头短宽、颈短粗、胸宽深、胸腔呈桶状、背腰平直且宽厚、体躯长、骨骼发育

良好且整体骨架较大。

3

DB21/T3491—2021

运输车辆应为仓栅式专用货车，对车厢地板做铺垫褥草或细沙土等防滑处理，装牛前对车辆进行清

洗和消毒。

5.2.2

装车

每头牛用缰绳拴系于车厢侧面栏杆上，站立的方向与车前进的方向垂直，头不应伸出车厢，缰绳长

度以牛可自由起卧为宜；牛只密度以不拥挤为宜；牛体重差异较大时，应在中间设隔离护栏，将大、小

牛隔开。

5.2.3

途中检查

运输途中,注意停车检查，每隔6h～8h饮水1次，在饮水中宜添加电解多维或