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有关于论茶道的范文3篇

有关于论茶道的范文1

中国人喝茶的历史源远流长，据说神农氏遍尝百草的时候，屡次中毒，即以茶解。但是到了西汉时期，中国人喝茶的习惯才在文字里有正式记载，比方杨雄的《方言》与王褒的《童约》。杨雄与王褒是当时顶尖的文人，也只是记录了四川平凡人家喜爱喝茶的历史，而他们二人并不把喝茶当做一种时尚。甚至到了东汉末年，华佗还在《食经》中说：“苦茶久食，益意思。”这里也只是提到了茶的提神作用，并没有把喝茶当成一种文化之“道”。魏晋南北朝时期，文人起先扯淡清谈，于是茶与酒一起介入文人士大夫精神核心，并在茶碱与酒精的作用下，清心浊神著文章，为茶道的兴起推波助澜。

“养生，提神，清心”是喝茶的三种功能，然而这三种功能是随着历史的开展而被渐渐开掘的，越往后来，茶的精神功能就越来越重要，养生的功能越来越薄弱。到了唐朝，国力空前强盛，经济旺盛，儒释道三家店都提倡喝茶，于是喝茶渐渐成为一种风气，在帝胄贵族、文人雅士、寺院僧侣之中渐渐形成了一套规那么，那就是“茶道”。茶道开展到后来，分为三支：宫廷茶道、文人茶道、寺院茶道。由于宫廷与寺院的特别性与局限性，事实上在中国广为开展的是文人茶道。公元780年，有闲阶级文人陆羽依据自己喝茶的经历，写了一本《茶经》，标记着茶道的正式形成，陆羽也被后人奉为喝茶的鼻祖。

在我看来，陆羽的《茶经》概括性比拟强，还没有开展到后来那种钻牛角尖讲究的程度。不过，文人的“雅癖”已经初露端倪。那时候，茶不像此时此刻偏重于“泡”而偏重于“煮”。第一道茶美其名曰“隽永”，但“隽永”不是用来喝的，要先把它舀出来，用作止沸。茶必须要分为三碗，四碗就不算做“雅事”，五碗次之，再多就不行了。假如喝茶的人恰好不是三五人，那多出来的那个地位最低下的，对不起，请喝“隽永”吧。我始终疑心这“隽永”二字就是对那个地位低下之人的心理补偿。

喝茶越来越讲究，其实是越来越畸形，越来越脱离群众，越来越脱离喝茶的本意。儒家文化提倡“慎独”，这虽然有它踊跃的一面，但也带来了物极必反的负面效果。所以自古以来，许多文人士大夫不是“慎独”，而是“慎众”，在群众面前装腔作势，满口礼仪道德，回到家里或单独一人的时候原形毕露，什么乌七八糟的念头都一股脑地冒出来了。这种念头冒出来怎么办?压制住对不起自己，暴露出来对不起政府。所以只好旁敲侧击地释放，品德差一点的把玩女人的“三寸金莲”，偷偷摸摸地交结男优，好一点的赏赏梅，养养鹤，喝喝茶。就像吃饱了须要打嗝一样，放点气才会安适一点。赏梅养鹤条件苛刻，不利于推广，唯有喝茶天涯海角均可为之，于是，茶道先在文人士大夫中间流行，久而久之，只要有钱有闲，管他是帝王或小女子，精通茶道成了一种“自恋”式的非物质时尚。

为什么说茶道是文人士大夫的“慎独”心理的畸形释放?那是因为他们喝茶的规则太多了，这些规则和在一起，就成了所谓的茶道。而且在许多规则中，有些是冲突的、分道扬镳的，甚至是违反科学规律的，并不是有了这个规则，茶喝起来会更有味道。比方宋徽宗喝茶必须要用金壶，而有些人必须要用紫砂，也有人必须要白瓷，在四川一带须要竹品，其实这些都是因时因地因人而异的，并不是放之四海而皆准的真理。但许多文人喜爱执拗于此。明代的朱权就执拗得离谱：喝茶的用具都规定了尺寸，少一分多一分都不行。一个八十多岁的老翁，身体佝偻得像个“菊”字，朱权给他取了了名字叫“菊翁”，在他看来，只有菊翁煮的茶才是天下最好的，别人的都是次品。《红楼梦》中妙玉喝的茶水用的是五年前收的梅花上的雪，还用鬼脸青的花瓮装起来，埋在地下。她把雪水当成了陈年老酒，越窖越香。其实不然，我们都知道雪水事实上很脏，有许多有毒的化学物质，更不用说放在地下，让细菌滋生了。她喝的根本不是茶，而是如梅花雪一样的纯净。怪不得有学者探究说妙玉有洁癖。而朱权，明显要喝的是那个“菊”字。

这还不算畸形，有些人喝茶畸形得猥亵。早晨采茶的时候，要让一些处女沐浴更衣，在太阳出来之前采茶。采茶的时候，要用指甲把芽掐断，决不能用手指，有汗。采完之后，包在酥胸前，带下山来。这完全是一种病态了，自欺欺人，最简单上当受骗，或许他们喝的茶是养了一群孩子的村妇采来的也未可知，上面还有孩子与老公的尿味儿。

河南作协副主席郑彦英，曾经写过一篇文章，说一个挚友得到了一粒茶，是一个中原刀客的后人从一座悬崖上采摘的，世界上只有那一个人知道这棵茶树，一年才采摘几粒，极其宝贵。郑副主席跋山涉水弄来了这一粒茶，然后层层包袱，珍惜得像太监的“宝”。在茶庄里经过严格的工序一“泡”，仅有几杯，算起来每杯价值五千元钱，于是几个特地喝茶的“雅士”分喝。过了三泡后，施舍给了效劳员，得意忘形地说像他们这个阶层的，能够喝到这粒茶的四泡，也算是祖上积德了，因为天下没有几个人能够品得上这等好茶的。我想这不仅仅是酸腐了，简直是无