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模块六项目一《任务一植物必需的矿质元素》（教案）-中职农林牧渔大类《植物科学基础》同步教学（农技版）（全一册）

教学板块

具体内容

一、教材分析

本章节选自中职农林牧渔大类《植物科学基础》，是植物营养学的重要基础内容。《任务一植物必需的矿质元素》主要阐述植物必需矿质元素的种类、生理功能、缺乏症状及植物对矿质元素的吸收特点。这些知识是后续学习植物施肥技术、土壤改良等内容的基础，对于学生理解植物生长发育规律，掌握科学种植方法具有重要意义。从教材结构来看，本任务先介绍植物必需矿质元素的判定标准，再详细讲解大量元素和微量元素的特性，最后引入植物对矿质元素的吸收机制，层层递进，符合学生的认知规律。同时，教材通过图文结合、案例分析等形式，增强了内容的可读性和实用性，但部分抽象概念如矿质元素的跨膜运输等，需要教师通过更多实例和直观演示帮助学生理解。

二、核心素养目标设定

1.科学素养：

（1）学生能够准确说出植物必需矿质元素的种类，理解各元素在植物生长发育中的生理功能，能够解释植物因缺乏某种矿质元素而出现特定症状的原因，形成对植物矿质营养需求的科学认知。

（2）通过实验观察和数据分析，培养学生的科学探究能力，学会运用科学方法验证植物矿质元素缺乏症状。

2.职业能力：

（1）学生能将植物必需矿质元素知识应用到实际农林牧渔生产中，根据不同植物的需求制定合理的施肥方案，解决生产中植物缺素问题，提升职业操作技能和问题解决能力。

（2）培养学生的团队协作能力，在小组合作探究植物矿质元素相关问题的过程中，学会分工协作，共同完成任务。

3.人文素养：

（1）引导学生认识植物矿质营养与生态环境的关系，树立可持续发展的理念，增强对农林牧渔行业的责任感和使命感。

（2）通过了解植物矿质元素知识在农业生产中的重要作用，激发学生对农林牧渔专业的学习兴趣和热爱之情。

三、学情分析

中职农林牧渔大类的学生在之前的学习中，对植物的基本结构和生长过程有了一定的了解，但对于植物生长所需的矿质元素知识相对陌生。他们普遍具有较强的动手能力和实践操作兴趣，但抽象思维能力和理论知识理解能力较弱，对于一些复杂的生理过程和化学原理较难理解。在学习习惯方面，部分学生自主学习能力不足，需要教师的引导和督促；但学生对贴近生活和生产实际的内容比较感兴趣，愿意通过小组合作、实验探究等方式参与学习。此外，学生在初中阶段接触过一些化学基础知识，这对理解矿质元素的化学性质有一定帮助，但知识的系统性和深度还不够，需要在教学中进行补充和拓展。

四、教学重难点

1.教学重点：

（1）植物必需矿质元素的种类及分类，包括大量元素和微量元素的具体名称。

（2）各必需矿质元素的生理功能及其缺乏时植物表现出的典型症状。

（3）植物对矿质元素的吸收特点和影响因素。2.教学难点：

（1）理解矿质元素在植物体内参与的复杂生理生化过程，如氮元素参与蛋白质合成、磷元素参与能量代谢等抽象概念。

（2）掌握植物对不同矿质元素吸收的选择性和协同性机制，以及环境因素对矿质元素吸收的影响。

五、教学方法和学习策略的设计

1.教学方法：

（1）讲授法：对于植物必需矿质元素的概念、分类等基础理论知识，采用讲授法进行系统讲解，确保学生掌握核心知识点。

（2）直观演示法：通过图片、视频、实物标本等直观手段，展示植物矿质元素缺乏症状，帮助学生更直观地理解抽象知识。

（3）实验法：组织学生进行植物缺素培养实验，让学生亲自动手操作，观察植物生长变化，培养学生的实践能力和科学探究精神。

（4）小组合作学习法：将学生分成小组，共同讨论植物矿质元素相关问题，制定实验方案，交流实验结果，培养学生的团队协作能力和沟通能力。

2.学习策略：

（1）自主学习策略：引导学生在课前通过查阅资料、观看教学视频等方式预习课程内容，培养学生的自主学习能力。

（2）探究学习策略：在实验和案例分析过程中，鼓励学生提出问题、做出假设、设计实验方案并进行验证，培养学生的探究能力和创新思维。

（3）归纳总结策略：在学习过程中，引导学生对植物必需矿质元素的知识进行归纳总结，构建知识体系，加深对知识的理解和记忆。

六、教学资源准备

1.教材与参考资料：中职农林牧渔大类《植物科学基础》教材、相关农业技术书籍、学术期刊文章。

2.多媒体资源：植物必需矿质元素相关的教学视频、图片（如不同植物缺素症状图片）、PPT课件（包含文字、图表、动画等）。

3.实验器材：植物幼苗（如玉米苗、小麦苗）、完全培养液、缺素培养液（缺氮、缺磷、缺钾等）、培养皿、量筒、滴管、pH试纸、天平、标签等。4.实物标本：收集具有典型矿质元素缺乏症状的植物标本，如叶片发黄的缺氮植物、叶片发紫的缺磷植物等，供学生观察学习。

七、教学过程

（一）、导入新课

教师展示几张不同植物的生长图片，其中有生长健壮的植物，也有出