糖尿病的饮食疗法.pptxVIP

1糖尿病的饮食疗法

国际糖尿病联盟

防治糖尿病的现代综合疗法现代糖尿病治疗的五匹马车1、糖尿病教育2、饮食控制3、运动疗法4、血糖监测5、药物治疗

01饮食疗法是糖尿病综合治疗的基础02不论糖尿病的类型、病情轻重、有无并发症、03是否用药物治疗，都应严格和长期控制饮食。04使肥胖患者减轻体重，消瘦患者增加体重，05体重维持在标准体重±10％以内为宜。饮食控制

中国居民膳食指南（2007）

（一般人群）

－中国营养学会制定－（受卫生部委托）

食物多样，谷类为主，粗细搭配。01多吃蔬菜、水果和薯类。02每天吃奶类、大豆或其制品。03常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。04减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。05中国居民膳食指南（一般人群）

2007

中国居民膳食指南（一般人群）2007食不过量，天天运动，保持健康体重。三餐分配要合理，零食要适当。每天足量饮水，合理选择饮料。如饮酒应限量。吃新鲜卫生的食物。

中国居民平衡膳食宝塔（1997）”蔬菜类400～500g01水果类100～200g02谷类300～500g03油脂类25g04奶类及奶制品100g05豆类及豆制品50g06畜禽肉类50～100g07鱼虾类50g08蛋类25～50g09

中国居民平衡膳食宝塔（2007）蔬菜类300～500克01水果类200～400克02谷类薯类及杂豆03250～400克04水1200毫升05油25～30克06盐6克07奶类及奶制品300克08大豆类及坚果30～50克09畜禽肉类50～75克10鱼虾类50～100克11蛋类25～50克12

01建议02成年男性：一天饮酒的酒精量不超过25g03相当于啤酒750ml或04葡萄酒250ml或0538°的白酒75g或06高度白酒50g饮酒量

（新2007年版首次规定）

相当于啤酒450ml或成年女性：一天饮酒的酒精量不超过15g葡萄酒150ml或38°的白酒50g建议饮酒量

（新2007年版首次规定）

成年男性：每日饮酒的酒精量不超过25克（1瓶）AEBDC成年女性：每日饮酒的酒精量不超过15克（半瓶）燕京啤酒:其酒精度为4％，即100ml含酒精4g每瓶640ml,含酒精25.6g，能量约180kcal,合2个交换份。建议饮酒量

（新2007年版首次规定）

01温和气候下、轻体力活动：每日至少饮水1200ml(约6杯)03饮水应少量多次，主动，不要在感到口渴时再喝水。02高温或强体力劳动：适当增加饮水量。饮水

（新2007年版首次明确饮水和运动的重要性）年人：每日累计6000步以上的体力活动如果身体健康，最好每天坚持30分钟中等强度的运动。每天应该坚持多从事一些消耗体力的活动。运动

（新2007年版首次明确饮水和运动的重要性）

糖尿病患者的饮食原则01蔬菜类500g(1斤)02水果类100～200g(2～4两)03谷类200～300g(4两～6两)04油脂类25g(0.5两)05奶类及奶制品250ml06豆类及豆制品50g(1两)07畜禽肉类100g08鱼虾类09蛋类50g～60g

糖尿病蛋白质、脂肪、碳水化合物适宜热比蛋白质15％～20％脂肪＜30％碳水化合物50％～60％

能量1人体需要的能量主要来自食物中的宏量营养素，即蛋白质、脂类和碳水化合物。酒中的乙醇也能提供较高的能量。2

碳水化合物、脂肪、蛋白质在体内氧化所产生的能量值并不相同，能量171g碳水化合物4kcal1g蛋白质4kcal1g脂肪9kcal1g纯酒精7kcal

美国糖尿病学会2006糖尿病医疗护理标准1801糖尿病患者饮酒应限制在中等量女性应控制在1份或更少，男性应控制在2份或更少。0203

美国糖尿病学会2006糖尿病医疗护理标准191份为啤酒340g（12盎司）（约半瓶）或葡萄酒142g（5盎司）（约3两）或白酒42g（1.5盎司）（约1两）

美国糖尿病学会2006糖尿病医疗护理标衡盎司：重量单位。整体缩写为oz.av。1盎司=28.35g

碳水