天津丽思卡尔顿酒店服务营销策略研究 .doc

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TianjinTianShiCollege

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本科生毕业论文（设计）

天津丽思卡尔顿酒店服务营销策略研究

ResearchonServiceMarketingStrategyofTheRitzCarltonHotelinTianjin

院别：

院别：经济管理学院

专业：市场营销

年级：

学生姓名：

指导老师：

二〇二五年六月

学士学位论文原创性声明

本人郑重声明：所呈交的论文（设计）是本人在指导老师的指导下独立进行研究，所取得的研究成果，除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文（设计）不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式表明。本学位论文原创性声明的法律责任由本人承担。

学位论文作者签名（手签）：

年月日

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摘要

本研究聚焦于天津丽思卡尔顿酒店的经营管理策略，通过多维度分析，揭示其在市场中的地位及发展路径。在策略现状方面，酒店凭借优越的地理位置，距离天津站仅10分钟车程，且靠近海河，为宾客提供了便利的出行与休闲条件。其在客房服务上，注重维护，虽开业于2013年，但客房整体无明显老化痕迹。在餐饮服务领域，拥有多个特色餐厅，如提供亚洲融合美食的Flair、设有开放式厨房且菜单不断更新的Zest等，行政礼遇中的午餐和晚餐采用全自助形式，菜品质量颇高。会议服务亦是一大亮点，设有配备先进设备的宴会厅，可容纳多达950位嘉宾，还有特色会议空间如庭院等，并推出“绿色会议”项目，在保障会议质量的同时践行环保理念。然而，酒店经营也面临诸多问题。在设施方面，中庭花园设计缺乏用心，与酒店内部的豪华氛围形成较大差距。餐饮服务中，下午茶存在分量不足、调味欠佳等问题。服务质量参差不齐，部分员工服务未达标准，在礼宾、客房及行政酒廊均有体现。针对这些问题，论文提出了相应对策。在设施优化章节，建议重新规划中庭花园，提升景观设计与空间利用。餐饮改进部分，强调调整下午茶菜单，增加分量与丰富口味。服务提升策略则包括完善员工培训体系，设立严格的服务考核机制，以确保服务质量的稳定性与高标准。通过这些策略的实施，有望提升天津丽思卡尔顿酒店的整体竞争力，实现可持续发展。

关键词：天津丽思卡尔顿酒店；服务营销策略；7P理论；SWOT分析

ABSTRACT

ThisstudyfocusesonthemanagementstrategyofTheRitzCarltonHotelinTianjin,revealingitspositionanddevelopmentpathinthemarketthroughmultidimensionalanalysis.Intermsofstrategicstatus,thehotel,withitssuperiorgeographicallocation,isonlya10minutedrivefromTianjinStationandclosetotheHaiheRiver,providingguestswithconvenienttravelandleisureconditions.Intermsofroomservice,itpaysattentiontomaintenance.Althoughitopenedin2013,therearenoobvioussignsofagingintheroomsasawhole.Inthefieldofcateringservices,therearemultiplespecialtyrestaurants,suchasFlair,whichof