进出口食品安全管理办法解读2015.5.20.pptVIP

进出口食品平安管理方法解读河北检验检疫局食品处唐山AQSIQ

主要内容一、进出口食品平安管理方法出台背景二、《进出口食品平安管理方法》构成三、《进出口食品平安管理方法》主要内容

一、进出口食品平安管理方法出台背景单项产品的管理规定，不能满足现实工作的需要《食品平安法》中“进出口食品”中没有一部全面的配套规章历时4年制定并出台了这部比较系统、全面的进出口食品平安管理方法

一、进出口食品平安管理方法出台背景二、《进出口食品平安管理方法》构成三、《进出口食品平安管理方法》主要内容

二、《进出口食品平安管理方法》构成*总那么*食品进口*食品出口*风险预警*法律责任*附那么分为六章，共六十四条

一、进出口食品平安管理方法出台背景二、《进出口食品平安管理方法》构成三、《进出口食品平安管理方法》主要内容

三、《进出口食品平安管理方法》主要内容〔一〕??总那么制定依据适用范围监管机构的职责注册、备案、监督、抽检等主要制度生产经营者的义务对检验检疫人员的要求。

三、《进出口食品平安管理方法》主要内容〔一〕??总那么〔1—6条，共计6条〕目的：保证进出口食品平安，保护人类、动植物生命和健康依据：《中华人民共和国食品平安法》及其实施条例《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例国务院关于加强食品等产品平安监督管理的特别规定适用范围：进出口食品的检验检疫及监督管理。

〔一〕??总那么生产经营者的义务：进出口食品生产经营者应当依法从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品平安，老实守信，接受社会监督，承担社会责任。

三、《进出口食品平安管理方法》主要内容〔二〕食品进口〔第7-23条共计17条〕建立了基于风险分析，符合国际惯例的进口食品平安监督管理体系，对进口食品从入境前准入、入境时查验和入境后监管三个环节上进行管理。

三、《进出口食品平安管理方法》主要内容中国进口食品平安监督管理体系入境前准入入境时查验入境后监管

三、《进出口食品平安管理方法》主要内容〔二〕食品进口1、入境前准入：〔四项制度〕风险分析制度：对于特定食品，进口前需进行风险分析〔第7条〕卫生注册制度：国外对华出口的食品生产企业须获得卫生注册后，方可对华出口。〔第9条〕检疫审批制度：高风险动植物源性食品，须事先申获得进境动植物检疫许可证前方可签订合同、进口。进境动植物检疫审批管理系统，分企业端和CIQ端。〔第10条〕境外出口商备案制度：境外食品出口商或代理人应向出入境检验检疫部门备案，总局网站进行公布。2012年总局第55号公告。〔第9条〕

三、《进出口食品平安管理方法》主要内容〔二〕食品进口2、入境时查验：3项制度4项规定共9条三项制度指定口岸入境制度〔第11条〕进口商备案制度〔第19条〕指定场所存放制度〔第17条〕四项规定食品的检验标准〔8条〕报检要求〔第12条、第13条〕包装和运输工具平安卫生要求〔第14条〕标签和说明书要求〔第15条、第16条〕

三、《进出口食品平安管理方法》主要内容〔二〕食品进口2、入境时查验口岸检验检疫制度：进口食品只有在口岸经检验检疫合格后，方允许进口。风险比较大的食品实行指定口岸进口，比方肉类。进口商备案制度：按照国家质检总局2012年第55号公告执行。指定场所存放制度：进口食品在取得检验检疫合格证明之前，应当存放在检验检疫机构指定或者认可的监管场所，未经检验检疫机构许可，任何单位和个人不得动用

三、《进出口食品平安管理方法》主要内容〔二〕食品进口2、入境时查验检验标准：中国食品平安国家标准和相关检验检疫要求。尚无食品平安国家标准的食品，按照国务院卫生行政部门的要求进行检验。报检要求：向海关报关地的检验检疫机构报检。首次进口尚无食品平安国家标准的食品，需提交国务院卫生行政部门出具的许可证明文件包装和运输工具符合平安卫生要求标签和说明书要求：符合中国法律法规的规定和食品平安国家标准的要求，CIQ对其进行检验，包括格式版面检验和标签标注内容的符合性检测，进口食品标签、说明书中强调获奖、获证、产区及其他内容的，或者强调含有特殊成分的，应当提供相应证明材料。2012年第27号公告《进出口预包装食品标签检验监督管理规定》。

三、《进出口食品平安管理方法》主要内容〔二〕食品进口3、入境后监管：3项制度+2方面规定，5条

三项制度进口和销售记录制度：进口商应建立真实可信的进口和销售记录。进口食品风险监测制度：制定和实