家政服务员五级试题库与答案.docxVIP

家政服务员五级试题库与答案

一、单选题（共54题，每题1分，共54分）

1.当有交通事故发生时应立即拨打报警电话。

A、112

B、120

C、110

D、119

正确答案：A

2.衣撑按构造来分可以分为多种，以下不属于该分类的是。

A、宽型

B、加挂钩型

C、粗条型

D、加衣夹型

正确答案：C

3.婴幼儿奶嘴的奶水流速以每秒钟能自然流出滴的速度较为合适。

A、5-8

B、1~3

C、3~5

D、8~10

正确答案：C

4.分娩当天，产妇最主要的任务就是_。

A、充分休养

B、运动恢复

C、喂养新生儿

D、补充营养

正确答案：A

5.人工喂养的婴幼儿大便的特征是_。

A、大便比较干燥，常有少量奶瓣

B、膏状

C、略带不太难闻的酸性气味

D、黄色或金黄色

正确答案：A

6.适用于呈柱形的原料，如黄瓜、胡萝卜等。

A、菱形片

B、月牙片

C、柳叶片

D、夹刀片

正确答案：B

7.老年人如果吃完饭后就洗澡，易诱发。

A、低血糖性休克

B、心脏疾病

C、脑溢血

D、脑缺血

正确答案：C

8.对于急性但不需禁食的病人，病初期不可食用的食物是。

A、面汤

B、果汁

C、米汤

D、牛奶

正确答案：D

9.柠檬皮榨去汁后用温水浸泡，将溶液倒入陶瓷器皿中，放置个小时后即可将陶瓷器皿上的污垢清除。

A、2~3

B、4~5

C、7~8

D、1~2

正确答案：B

10.棉纺织品的洗涤方法苗述中不正确的是。

A、漂白应用双氧水

B、浸泡时间不少于30分钟

C、选择正确的洗涤方法

D、洗应按色分类

正确答案：B

11.煤气灶台使用完毕后，应趁热用或废报纸擦拭。

A、粗砂纸

B、干布

C、细砂纸

D、刀刮

正确答案：B

12.擦地板时，无法使地板获得光亮。

A、用发酸的牛奶加少许醋

B、在水中加人几滴汽油

C、在水中加几滴色拉油

D、用抹布蘸淘米水擦地板

正确答案：B

13.胆囊炎、胰腺炎病人的饮食应。

A、清淡

B、低脂肪

C、辛辣刺激

D、易消化

正确答案：C

14.空调出风口最少彻底擦拭一至两次。

A、每月

B、每天

C、每周

D、每年

正确答案：C

15.适用于咀嚼能力和胃肠功能差、轻度发热、处于胃肠道手术恢复期的老年人。

A、流食

B、半流食

C、普通饮食

D、软食

正确答案：D

16.煮制的冷食小菜最好不煮烂，要经过小时以上泡腌入味。

A、3

B、2

C、4

D、1

正确答案：B

17.酵母粉发面时，面团揉好后发酵分钟左右即可。

A、30

B、20

C、40

D、10

正确答案：C

18.适当的户外活动可以使孕妇呼吸新鲜空气，获得充分阳光照射，避免_的缺乏。

A、维生素Λ

B、维生素B

C、维生素C

D、维生素D

正确答案：D

19.测体温的方法尤其适合婴幼儿。

A、口腔

B、手握

C、肛门

D、腋下

正确答案：D

20.瓷质佛像缝隙内藏的灰尘和污垢可用溶液洗刷干净。

A、食醋

B、小苏打

C、氢氧化钠

D、含氯消毒液

正确答案：C

21.清洗草帽最好的清洁液是。

A、硫酸钠、汽油、甘油、水勾兑好的混合液

B、硫酸钠、酒精、煤油、水勾兑好的混合液

C、氯化钠、酒精、甘油、水勾兑好的混合液

D、硫酸钠、酒精、甘油、水勾兑好的混合液

正确答案：D

22.为老年人烹制食物时，食物应软而烂，应多采用等烹调方法。

A、煎D炸

B、烤

C、煮

正确答案：C

23.方丁可分大、中、小三种，一般以见方的小方块为好。

A、0.8~1.7厘米

B、1.8～2.7厘米

C、2.7~3.7厘米

D、3.7厘米以上

正确答案：A

24.最适合孕妇的户外运动有。

A、跳高

B、蹦极

C、散步

D、爬山

正确答案：C

25.给卧床病人喂食的错误做法是。

A、喂饭时先将饭勺接触病人唇部，再将饭菜送入其口内

B、一般先给病人喂一口汤以湿润病人口腔，刺激其食欲，然后再喂主食

C、喂汤时先让病人张大口，然后将汤从口腔正中直接倒入

D、每次喂食的量和速度要适中，温度要适宜，饭和菜、固体和液体食物应轮流喂食

正确答案：C

26.的学名为谷氨酸钠，是由大豆或小麦以及其他含蛋白质较多的物质制造出来的。

A、盐

B、味精

C、酱油

D、醋

正确答案：B

27.下面几项中，不属于天然皮革特征的是。

A、表面可以看到花纹、毛孔，且分布得不均匀

B、有塑料的味道

C、燃烧时会发出一股毛发烧焦的气味

D、烧成的灰烬一般易碎成粉状

正确答案：B

28.火警报警电话是。

A、110

B、119

C、114

D、120

正确答案：B

29.银制品上有油污时，可先用热肥皂水洗涤，在银器还没有冷却时，用润湿，再用布擦拭。

A、氨水

B、醋稀水

C、碱溶液

D、盐水

正确答案：C

30.清洗微波炉时，应选用中性洗涤剂加入℃的温水。

A、60~80

B、50~