社区便利店商品管理知识培训.pptxVIP

社区便利店的商品管理要点

一、社区便利店的基本概念超市和社区便利店：

满足商圈内消费者日常生活需求和便利性、即刻性需求的；2、社区便利店：距离便利—店铺均在社区中时间便利---经营时间长、结帐快消费便利---即时性需求便利：

顾客特性01.竞争特性01.商品特性01.价格特性01.采购01.研发01.物流01.供商01.协力厂商01.店铺01.消费者01.非实质商品01.促销01.4、商品规划全程：

两部分组成ACB“有形商品”---指在货架上陈列的物品“无形商品”---店铺的形象、明朗舒适的购物环境、亲切待客的气氛、一切提供便利性服务的措施5、商品：

126543A、消费量多B、购买频率高C、品牌知名度高D、销售方法简单E、品质一致F、附加价值高G、竞争性高H、毛利率高季节性强能按商圈内顾客需求组织商品1234566、商品组合原则：

7、商品管理的内容：商品齐全化布局、棚割、陈列销售分析单品、品类的毛利率、销售占比、贡献度商品品管商品鲜度管理、质量问题的处理商品新增汰换全年新增计划

分类原则：管理角度顾客需求便于购物01商品七大类简述：02二、商品分类

商品陈列相关陈列陈列规范“纵向陈列”和“横向陈列”1、按店铺布局

黄金线概念(新品和促销品）棚割表的品项店铺对棚割表的调整5、关于棚割表

促销商品促销的目的：提升销售额销售额＝来客数X客单价

DCBA商品促销的形式DM促销专题促销周特价E搭赠活动F时段促销

商品促销的方式：01降价02搭赠03惊爆商品04其它05节性商品新品A类商品根据商圈特点的商品促销商品的选项

DM促销：80品左右专题促销：15～20品周特价：15～20品惊爆价商品：1～2品促销商品的品项数

促销的时间段周特价：一次两周时段促销和惊爆促销：高峰日DM和专题按计划和高峰时

促销商品的价格DM比综超低个别商品零毛利销售根据市调与竞争店平或略低

输入标题店外展板输入标题输入标题输入标题货架内商品第一或第二层2店内POP或特价签批量陈列或端架陈列143促销商品的陈列和表达

01与促销相关的事03账务的处理02商品的准备（库存管控）05分析的准确04宣传的到位

商品价格和市调价格策略（价格是影响顾客购买行为的决定因素）价格的高与低是比较而来的，是根据顾客的需求而来的市调工作按市调报告每月二次，时间为经营月的第二周和第四周周三前完成