肿瘤患者秋季食疗与中西医治疗.pptxVIP

肿瘤患者秋季食疗

与中西医结合治疗

一、肿瘤治疗现状及趋势二、国际抗肿瘤新概念三、秋季营养抗肿瘤的食物选择四、中西医结合在肿瘤治疗中的优势五、肿瘤康复的最佳选择——灰树花胶囊主讲内容

一、肿瘤治疗现状及趋势

世界：据世界卫生组织统计，全球54亿人口中，现有肿瘤患者4400万左右，每年新增1000万，死亡700万。中国：13亿人口现有肿瘤患者近1000万，每年新增170万左右，死亡130万。目前我国肿瘤的发病率为286/10万，平均每分钟有6人被诊断为恶性肿瘤，每分钟有3.6人死于恶性肿瘤。㈠肿瘤发病情况

logo广州：恶性肿瘤发病率为248/10万，前7位恶性肿瘤为肺癌、大肠癌、乳腺癌、肝癌、鼻咽癌、卵巢癌、前列腺癌。市区发病率313/10万，郊县发病率173/10万。

㈡肿瘤目前治疗情况国内外肿瘤治疗5年生存率相差悬殊

国内：25％～40％国外：68％

手术、放化疗不能完全阻止转移复发！如：1)黄菊：胰腺癌虽经手术、放化疗，但仍未能挽救其生命。外科泰斗吴孟超：13600例肝癌手术+放化疗，五年生存率38.1%。出院后的困惑治疗空档，极易复发转移，院内医生对院外用药很谨慎，一般只用中药调理，无针对性药可用，也不能完全防止复发转移。

肿瘤治疗的“金标准”WHO（世界卫生组织）提出：肿瘤治疗的效果不再以肿瘤的缩小和消失来评价，而是将患者的生存期延长和生活质量的提高作为治疗的终点。

从地毯轰炸→多靶点治疗;由细胞减灭（放化疗）→细胞稳定；变“不治之症”为“慢性疾病”；WHO指出肿瘤治疗的新主张：

1肿瘤治疗的趋势——综合治疗2肿瘤是一个全身性疾病，目前世界上没有一种单一疗法能够完全把它治愈，必须考虑进行综合的治疗策略。临床中为各类肿瘤患者提供比较合理、效果理想的综合治疗方案为发展方向。3具体讲：既有手术、放化疗的西医疗法；又有中医药疗法，并配以合适的食疗。以便各位肿瘤患者能够得到准确而精心的治疗，从而早日康复。

国际抗肿瘤新概念

1、抗肿瘤的内外力量纠正机体内环境

三、营养抗肿瘤的食物选择

（可以用降糖药）营养抗肿瘤食物选择（手术放化疗期间）

含糖量低的食物可抑制肿瘤代谢。如蔬菜瓜果。富含亮氨酸、精氨酸食物可抑制肿瘤生长。巧克力、花生及核桃、坚果，大豆粉、泥鳅、海参、墨鱼、章鱼、蚕蛹、鸡肉、冻豆腐、紫菜、豌豆。含谷氨酰胺食物可增加肿瘤放化疗敏感性。含蛋氨酸、缬xie氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸食物促进肿瘤生长。干酸奶、虾米、干贝、面包、豆类制品、脱脂牛奶、薏仁、杏仁、瓜子和芝麻、黑米、蛋类、肾、动物内脏、肉类等。非放化疗期间适宜多吃蔬菜水果、脂肪酸、富含亮氨酸、精氨酸的食物。营养抗肿瘤总体的食物选择

秋季防癌食疗方案推荐红薯150克，糯米粉150克，豆沙适量，用勺子将已经蒸煮熟烂的红薯碾成泥，加入等量糯米粉，和成光滑面团；将面团分成若干份，放入豆沙馅，团成圆球，压扁；锅中放少量油，油热后，放入豆沙红薯饼，煎至两面金黄即可。红薯含有丰富的维生素、纤维素、亚油酸等，能保持血管弹性，抗癌作用，并对防治老年人习惯性便秘十分有效。豆沙红薯饼菊花大枣枸杞qi粥：砂锅水开后放入梗米大火煮开，然后小火继续煮半个小时，放入菊花、大枣、枸杞qi各等量继续再煮半个小时即成。菊花能很好地帮人补气、除燥、解毒、清除致癌物。枸杞具有治疗体质虚寒、健胃等作用。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。

蒜泥拌茄子1茄子去皮，用手撕碎后入笼蒸烂，置盘中；大蒜泥加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁，同茄子一起上桌即成。2现代医学认为，老年人因血管逐渐老化与硬化，皮肤上会出现“寿斑”（老年斑），而秋季多吃茄子，老年斑会明显减少。此外防癌。茄子中含有龙葵素，它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，特别是对胃癌、直肠癌有抑制作用。3沙茶排骨南瓜煲4排骨洗净，加沙茶酱、生抽、白砂糖、盐少许腌制半个小时；将梗米淘洗干净，和排骨混合在一起，加入适量的清水，放入蒸锅中蒸四十至五十分钟至米饭熟透，再关火焖十分钟；南瓜用花刀刻去顶部，挖出内瓤；将蒸好的米饭和排骨放入南瓜中，将南瓜放入蒸锅中蒸二十分钟即可。南瓜果实中有7~17%的果胶，其吸附力很强，能粘合与消除人体内的细菌及致癌性物质，保护消化道粘膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能粘结胆固醇，防止动脉硬化。5

冬瓜丸子汤肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片！汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物