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家政服务员三级模拟习题

一、单选题（共48题，每题1分，共48分）

1.6~7岁的学龄儿童身体发育速度较3岁前有所减慢，身高每年约增长厘米。

A、4~7

B、1~3

C、7~10

D、3~4

正确答案：B

2.“Howmuchisit?”用于_。

A、询问数量

B、询问价钱

C、询问年龄

D、问路

正确答案：B

3.目的是在花卉生长季节将植株正在生长的顶部剪去，以便植株矮化健壮。

A、除蕾

B、剪梢

C、剪枝

D、摘心

正确答案：B

4.在Word录入过程中，按住鼠标键，然后单击个句子中的任何位置，可以选中一个句子。

A、Delete

B、空格

C、Backspace

D、Ctrl

正确答案：D

5.设置Word文档时，“字体”框右侧是“字号”框，通过它可以设定的大小。

A、文字

B、图片

C、影像

D、页面

正确答案：A

6.“下载完毕后关闭对话框”表示下载完毕后会这个对话框。

A、自动剪切

B、自动关闭

C、自动编辑

D、自动粘贴

正确答案：B

7.初级家政服务员要掌握的电器的使用方法中，不包括_。

A、咖啡机

B、电饭锅

C、高压锅

D、洗衣机

正确答案：A

8.不新鲜的肉的特点是_。

A、指压时没有弹性

B、肉色淡红发光

C、表面微湿有干膜

D、有一种固有的香味

正确答案：A

9.正宗川菜是以四川两地的菜肴为代表。

A、成都、重庆

B、成都、绵阳

C、成都、九寨沟

D、成都、绍兴

正确答案：A

10.健脑食物有_。

A、胡萝卜、菠菜

B、卷心菜、大豆

C、维生素C

D、肝、山药

正确答案：A

11.培训中级家政服务员的技能操作课时为__课时。

A、50

B、240

C、122

D、100

正确答案：C

12.不必每天都清扫的是_。

A、卫生间

B、家具

C、客厅地面

D、窗玻璃

正确答案：D

13.下面几项中，不能传播计算机病毒的途径是。

A、访问网页

B、使用者接触

C、电子邮件

D、下载文件

正确答案：B

14.闽菜的特点是。

A、色泽美观，滋味清鲜

B、菜肴色彩浓重，滑而不腻

C、浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤，浓而不腻，口味平和，咸中带甜

D、酸、甜、麻、香辣、油重、味浓、注重调味

正确答案：A

15.通过与婴幼儿玩按照指令点身体部位的游戏能很好地训练婴幼儿听力，此游戏名称是。

A、悄悄话

B、我在哪里

C、找影子

D、听指令点部位

正确答案：D

16.主宾有特殊情况不能出席宴会，不能。

A、日后亲自登门致歉

B、不告诉邀请方

C、尽早向邀请方解释

D、尽早向邀请方道歉

正确答案：B

17.培训中级家政服务员制作家庭餐时，不需要的设备是。

A、洗碗机

B、烹调原料

C、燃气灶具

D、料理用具

正确答案：A

18.下面的语句中，用于问路的是。

A、Whichisthewayto…?

B、Wouldyoulikeanythingtoeat?

C、Howmuchisit?

D、MayIintroducemyself?

正确答案：A

19.考核中级家政服务员制作菜肴的内容不包括。

A、蒸、炒、炖、拌、煎、煮、炸制菜肴

B、宰杀禽类和鱼类

C、制作西餐

D、制作丁、片、块、段、条、丝、茸

正确答案：C

20.为了保持插花鲜艳，插花前可在花瓶中放置一些_，防止枝条腐烂。

A、糖水

B、醋

C、碱水

D、盐水

正确答案：D

21.一般情况下，主菜若是肉类应搭配。

A、雪利酒

B、红葡萄酒

C、白葡萄酒

D、香槟酒

正确答案：B

22.中常用灌肠制品腌肉制品，德国人有食肉冠军的称号。

A、法式西餐

B、德式西餐

C、英式西餐

D、美式西餐

正确答案：B

23.久负盛名的浙菜菜肴是。

A、京酱肉丝

B、西湖醋鱼

C、木须肉

D、糖醋里脊

正确答案：B

24.要关闭Word，可以用快捷键。

A、Alt+F1

B、Alt+F2

C、Alt+F3

D、Alt+F4

正确答案：D

25.豆类粉丝中的质量最好。

A、禾谷类粉丝

B、混合粉丝

C、薯类粉丝

D、绿豆粉丝

正确答案：D

26.西方式插花的主要造型不包括。

A、椭圆造型

B、三角造型

C、半球造型

D、四方造型

正确答案：D

27.当Word窗口处于网页的状态时，“新建”按钮用来创建一个。

A、空白的电子邮件

B、空白的文档

C、空白的网页

D、空白的文档模板

正确答案：C

28.一般说来，宴会应当由主持。

A、男主宾

B、女主人

C、女主宾

D、男主人

正确答案：B

29.是随着网页信息的迅速增加而逐渐发展起来的技术，是一种浏览和检索数据的工具。

A、FTP

B、searchengine

C、Email

D、BBS

正确答案：B

30.插花时，一般陪衬枝要主枝，动态枝要附于主枝，从而使主