[山东]2025年山东省妇幼保健院（山东省妇女儿童医院）博士人才招聘57人笔试历年参考题库附带答案详解.doc

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[山东]2025年山东省妇幼保健院（山东省妇女儿童医院）博士人才招聘57人笔试历年参考题库附带答案详解

第1卷

一.参考题库(共100题)

1.下列生活中保存食物的方法，理解错误的是：

盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动

真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境

充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触

冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死

2.复活节岛是位于太平洋上的一座孤岛。在报道中，复活节岛文明的衰落常作为一个警世故事，讲述人类肆意采伐棕榈树林，致使肥沃的土壤流失，最终导致岛中食物短缺，文明自此衰落。然

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