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中药、烹饪、医药知识综合测试试卷题目汇总
1.在配椒麻汁时首先要将盐和味精()处理。
A、混合均匀
B、用水调开
C、用鸡汤调开
D、用料酒调开
【正确答案】：C
2.人的舌头前部对()最敏感。
A、苦味
B、咸味
C、甜味
D、酸味
【正确答案】：C
3.可以辅助治疗男子阳痿、早泄的是?
A、蟹
B、贝
C、虾
D、海参
【正确答案】：D
4.姜糖苏叶饮的功效是
A、清咽利嗓
B、和胃宽中
C、活血止痛
D、滋补肝肾
【正确答案】：B
5.方剂药味加减变化中,不包括方中哪种药物的加减变化:
A、使药
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