[河北]河北大学公共卫生学院高层次人才招聘笔试历年参考题库附带答案详解.doc

[河北]河北大学公共卫生学院高层次人才招聘笔试历年参考题库附带答案详解

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第1卷

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一.参考题库(共100题)

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1.某考古小组对发生于两千多年前维苏威火山爆发的300多名成年罗马人遗体骨骼中的氨基酸的碳和氨进行同位素分析后发现，其中的男性从海鲜中获得的蛋白质要比女性多50%。与之相对应，其中的女性的蛋白质来源主要依赖肉、蛋、奶等动物产品和当地出产的豆类与坚果。

以下哪项如果为真，最能解释这一发现？

A.相比于动物产品、豆类和坚果，海鲜中的蛋白质含量更高

B.当时罗马男性更多从事渔业和海洋活动，摄入食物以海鲜为主

C.两千多年前的罗马人饮食习惯与现在的饮食习惯没有很大