货品知识完整版ppt课件-整套课件-最全教学教程.pptx

教育部中等职业教育专业技能课立项教材

货品知识

主编霍红牟维哲

05清洁普通货品

06液体普通货品

07粗劣普通货品

08特性货品

01货品概述

02货品的检验

03货品的包装

04货品的养护

目

录

山之

OO

T

U

货品概述

·货品的分类

·货品的品种

·货品的计量

一、货品的概念

·货品，指商品，也指商品的品种。

·商品是指用来交换、能够满足人们某种需要的劳动产品。

·商品品种是指按某种相同特征划分的商品群体，或者是指具有

某种(或某些)共同属性和特征的商品群体。商品品种的范畴是一个宏观概念，反映一定商品群体的整体使用价值或社会使用价值。

货品的分类

1

货品的科学分类为社会经济各

项管理活动的实施奠定了科学基础。

3

货品的科学分类有利于货品标准化实施和货品质量标准的制定，有利于发展国际贸易以及提高经济管理水平和经济效益。

2

货品的科学分类有利于货品研究和教研工作。

4

货品的科学分类便于消费者和用户识别、选购货品。

货品的分类

二、货品的分类作用

线分类法

·线分类法也称层级分类法，是指将分类对象按所选的若干分类标志，逐次地分成相应的若干个层级类目，排列成一个有层次并逐级展开的分类体系。线分类法的一般形式是大中类、小类和细目等，将分类对象一层一层地进行具体划分，各层级所选择的分类标志可以相同也可以不同。

面分类法

·面分类法又称为平行分类法，是指将所选定的分类对象的若干标志视为若干面，每个面划分为彼此独立的若干类目，排列成一个由若干个面构成的平行分类体系。例如服装的分类就可以采用面分类法。

货品的分类

三、货品的分类方法

将货品的用途作为分类标志

将货品的原材料作为分类标志

将货品的生产加工方法作为分类标志

货品的分类

四、货品的分类标志

将货品的主要成分或特殊成分作为分类标志

(一)货品品种概念

·货品品种是指按某种相同特征划分的货品群体，

或者是指具有某种(或某些)共同属性和特征的

商品群体。

(二)货品质量、品种与效益

按照马克思经济学的观点，商品有无使用价值，首先在于这个商品能否满足某种现实的社会需求，这是满足质量要求的一个方面；另一方面还要满足用户所期望的商品的规格、品种、结构等要求，消费者的需求意味着市场，市场又意味着效益。可见，质量就是占领市场，就是取得效益。

货品的品种

一、货品的品种概述

按照货品品种的重要程度划分

·日常用货品品种

·美化、丰富生活用货品品种

·主要货品品种

·次要货品品种

按照货品品种的行业划分

·食品

·医药品

·纺织品

按照货品品种的纵向深度划分

·粗的品种

·细的品种

货品的品种

二、货品的品种类别与结构

按照货品品种的横向广度划分

·复杂的货品品种

·简单的货品品种

按照货品品种形成的领域划分

·生产品种

·经营品种

三、货品品种结构

·货品品种结构是指各大类货品及每类货品中不同品种的组合比例，即在全部货品总量中，按经济用途或按满足不同层次需求，各大类货品及每类货品中不同品种规格货品的数量所占的比例。货品品种结构是按金字塔形排列的。

服装

女装男装婴儿服装童装

外衣内衣等

大衣夹克衫裤子等

颜色款式尺寸面料生产厂商等

货品的品种

一、货品的计量单位

·货品的计量单位依货品的不同性质而定，且不同的数量计算方法有不同的计量单位。国际贸易中常用的货品计量单位有以下六类：

·(1)按重量(Weight)计量。常用的计量单位有吨

(MetricTon)、长吨(LongTon)、短吨(Short

Ton)、千克(Kilogram)等，主要适用于初级产品(如大米、花生、煤、铁矿)以及部分工业制成品。

·(2)按数量(Number)计量。常用的计量单位有件

(Piece)、双(Pair)、套(Set)等，主要适用于日用消费品、轻工业品、机械产品，以及一部分土特产品，如文具、纸张、车辆、活牲畜等。

·(3)按长度(Length)计量。常用的计量单位有米

(Meter)、英尺(Foot)、码(Yard)等，主要适用于金属绳索、丝绸、布匹等货品。

·(4)按面积(Area)计量。常用的计量单位有平方米(SquareMeter)、平方英尺(SquareFoot)、平方码(SquareYard)等，主要适用于玻璃板、地毯等货品。

·(5)按体积(Volume)计量。常用的计量单位有立方米(Cub