DB22_T2267-2015_有机天麻林下生产技术规程_吉林省.docxVIP

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DB22

B38

吉林省地方标准

DB22/T2267—2015

有机天麻林下生产技术规程

CultivationRulesofOrganicGastrodiaeRhizomaunderForest

吉林省质量技术监督局发布

DB22/T2267—2015

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由吉林省农业委员会提出并归口。

本标准起草单位：中国农业科学院特产研究所、辉南县喜霞有机农业有限公司、吉林省农委中药材

发展中心。

本标准主要起草人：崔丽丽、闫梅霞、赵景辉、逄世峰、关一鸣、王英平、周长霞、陈晓林、马玉

缤、曹金辉。

I

DB22/T2267—2015

有机天麻林下生产技术规程

1范围

本标准规定了有机天麻的产地环境条件、投入品准备、林下栽培技术、采收加工、包装储藏运输、

档案管理。

本标准适用于有机天麻林下生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T12728-2006

食用菌术语

GB/T19630.1有机产品第1部分：生产

GB/T19630.2有机产品第2部分：加工

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求

DB22/T1189.2、GB/T12728-2006界定的及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下

重复列出来了DB22/T1189.2、GB/T12728-2006中的某些术语和定义。

天麻

兰科天麻属多年生草本植物的块茎。

1

DB22/T2267—2015

白麻tubercle

长度2cm～7cm，重2.5g～30g，顶芽白色、不能抽苔出土的块茎，又称白头麻。

3.5

箭麻sagittatetuber

肉质肥厚，顶端有1个显著突出、红润饱满顶芽，俗称“鹦哥嘴”，能抽薹开花的块茎。

3.6

种麻seedstem

用于繁殖新个体的块茎。其中有性繁殖种麻为箭麻，无性繁殖种麻为米麻、白麻。

3.7

菌种spawn

繁殖或栽培使用的蜜环菌、萌发菌菌丝纯培养物，包括母种、原种、栽培种。

3.7.1

母种stockculture

经各种方法选育出来的具有结实性的菌丝体纯培养物及其继代培养物。也称一级种、试管种。

[GB/T12728-2006，定义2.5.7]

由母种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物。也称二级种。

[GB/T12728-2006，定义2.5.8]

2

DB22/T2267—2015

菌材

myceliacolonizedmaterial

用来培养蜜环菌的木棒与树枝。

3.11

菌枝fungibranches

由栽培种移植、扩大培养形成菌索的枝桠材。

[DB22/T1189.3-2011，定义3.2]

3.12

3.13

3.14

菌棒

mushroomsticks

由栽培种移植、扩大培养形成蜜环菌菌索的木棒。

自花授粉self-pollination

一朵花的花粉给同一朵花或给同一植株上另一朵花的雌蕊授粉。

异花授粉cross-pollination

选择海拔在200m～700m的阔叶林或针阔叶混交林。森林郁闭度在郁闭度为0.5～0.7。伴生植物多

为青冈、板栗等以及禾本科的草本植物、蕨类、苔藓植物等。平地或者缓坡地，坡度在45°以下，最佳

坡度为5°～25°。坡向一般为东南阳或西南阳。

培养基应符合NY/T1935和GB/T19630.1规定，菌种制作应按照NY/T528和GB/T19630.1要求。

3

DB22/T2267—2015

5.1.3培养基配方

5.1.3.1萌发菌

母种培养基配方、原种培养基配方、栽培种培养基配方见表1。

5.1.3.2蜜环菌

母种培养基配方、原种培养基配方、栽培种培养基配方见表1。

表1菌种培养基配方

菌种名称

菌种级别

培养基配方

去皮有机马铃薯200g，食用白砂糖20g，琼脂20g，蒸馏水1000mL。

（1）有机玉米98%、石膏粉2%

母种（一级种）

原种（二级种）

萌发菌

（2）阔叶树木屑72%、有机麸皮26%、食用蔗糖1%，石膏1%，含水量65%

阔叶树树叶62%、杂木屑10%、有机麦麸或米糠20%、有机玉米粉5%、石

膏粉1%、食用白砂糖2%，含水量65%。

栽培种（三级种）

母种（一级种）

原种（二级种）

栽培种（三级种）