乳制品企业冷链物流共同配送分析.pptx

乳制品企业冷链物流共同配送分析

目录一、冷链物流实行共同配送的必要性二、各配送模式的特点三、需求方与第三方冷链物流企业的合作模式四、南宁乳制品发展现状及冷链物流配送分析五、如何更好的使用冷藏技术

11.有助于:多家企业联合投资兴建冷链物流实施，不仅避免了冷链物流特有的“网大点散”的状况，极大程度上降低了成本，而且提高了冷藏冷冻设备的利用率，有利于冷链物流在乳制品等易腐商品的应用，降低商品损耗风险，减少商品腐烂。22.多家企业共同参与配送，不仅可以实现信息资源共享，共建物流信息平台和网络，从而快速响应市场和客户需求，减少商品订货提前期;而且能及时更新先进物流技术，如运用GPS、RFID，对冷链配送进行全程监管和控制，扩大物流服务区域，提高冷链物流服务水平和配送速度，更有效地降低乳制品等易腐商品的腐烂率。33.对于乳制品等易腐商品生产企业来说，将产品冷链配送业务外包给第三方物流公司，不仅降低了物流成本，而且可以集中精力经营核心业务，促进企业的成长与扩散，扩大市场范围，消除有封闭性的销售网络。一、冷链物流实行共同配送的必要性

二、各配送模式的特点1、供应商直接配送这种“点对点”的配送方式不仅零散无序，还浪费资源，增加交通压力，由于没有系统管理，执行统一标准，质量也得不到保障。2、企业自营配送这种配送模式揉合了传统的“自给自足”的“小农意识”，又形成了新型的“大而全”、“小而全”，从而造成了新的资源浪费。3、共同配送（1）同产业间的共同配送。委托或受托、共同建立物流中心或配送中心（2）异产业间的共同配送。由指定的批发商统一不同厂商的产品，集中管理，统一运输；地域中坚批发商组织设立以不同产业为基础的配送中心，实行统一输送商品。（3）共同集配。物流活动中所谓的第三方物流来承担。

三、需求方与第三方冷链物流企业的合作模式第三方冷链物流企业的需求方很多。它们与商业连锁集团的合作模式如下：连锁集团将自已的冷冻食品配送中心设在物流企业冷库，仍由连锁集团直接给供应商下订单，并要求所有的冷冻食品供应商将商品统一送货到配送中心，由配送中心统一组织验收；连锁集团的各个卖场要货时，由其进行汇总，并给物流公司下达配送计划和指令，再由物流公司统一配送到连锁集团的各个卖场。

1、南宁市人口分布图3、南宁乳制品需求分析5、南宁乳制品企业现有的配送模式及其不足6、南宁乳制品企业冷链物流共同配送的必要性。2、南宁市乳制品消费量4、南宁主要乳制品企业7、南宁乳制品企业冷链物流共同配送的模式及模式的优缺点四、南宁乳制品发展现状及冷链物流配送分析

南宁市总人口666.16万（2010年）。全市常住人口中，6城区常住人口总数为343.72万人，占全市常住人口的51.6%，其中，6县常住人口总数322.44万人，占全市常住人口的48.4%。分县区看，西乡塘、宾阳县、横县分列全市12县区常住人口前3位。1、南宁市人口分布图

2、南宁市乳制品消费量

生产总值的逐年快速上升，为南宁市的城市化进程起到推动作用。另一方面，城市化的发展必将吸引更多的人涌入南宁，人口的增加带来的结果是消费的增加。南宁市人民对乳制品的需求量会越来越大。3、南宁乳制品需求分析（1）从生产总值来看

南宁市城乡居民储蓄年末余额也在逐年攀升，由2003年的337亿4694万元增加到2010年的3960亿3107万元。生活水平的提高，使得人们对乳制品的质量要求也提高了3、南宁乳制品需求分析（2）从人民生活水平来看

（3）从人口增长来看，从2003年到2011年，南宁市人口平均每年都增加6,2850人。假如平均每个人每天1瓶250ml乳制品，那么一个人一年365天就需要消费9,1250ml乳制品。而每年新增6,2850人，这需要平均每年增加57,3506,2500ml乳制品的供应量3、南宁乳制品需求分析南宁市2003~2011年人口数量表（单位：万人）年份200320042005200620072008200920102011人口数量641.67648.85659.54671.89683.5117691.69697.9686.84691.95人口环比增长量7.1817.8730.2241.841750.0256.2345.1750.28

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