高中生物第二章细胞的结构2.2细胞膜和细胞壁.pptxVIP

第二节细胞膜和细胞壁第1页

试验处理将泡涨玉米种子，从中央切开用稀释红墨水染色。将泡涨并煮熟玉米种子，用一样方法染色。试验现象胚染色浅胚染色深验证试验：细胞吸收选择性思索：这说明了什么问题第2页

该试验说明：死细胞吸收物质不含有选择性，活细胞吸收物质含有选择性。第3页

一、细胞膜有选择透性(细胞膜功效特点）1.质膜：细胞膜又叫质膜2.透性：质膜有允许某种物质透过特征，称为质膜对该物质透性。质膜为何会有选择透性，我们知道结构与功效是相统一，所以需要从它结构谈起。第4页

问题1细胞膜组成成份是什么呢？对生物膜结构探索历程:二、质膜结构模型第5页

资料1.欧文顿试验时间：19世纪末（1895年）试验：欧文顿(E.Overton)用500各种化学物质对植物细胞通透性进行上万次试验，发觉细胞膜对不一样物质通透性是不一样：能够溶于脂质物质比不能溶于脂质物质更轻易经过细胞膜。提出假说：●●不溶于脂质物质溶于脂质物质细胞膜膜是由脂质组成第6页

1933年，Collanger和Barland研究发觉，一些小分子物质，如水、水溶性甲醇等，其穿透细胞膜能力要比按其脂溶性所应有穿透力要大。问：依据试验现象，你对膜化学成份在种类认识上是否有新结论？资料2第7页

试验：科学家将膜从哺乳动物红细胞中分离出来，然后用蛋白酶处理。（已知蛋白酶能专一性催化蛋白质分解）试验现象：细胞膜被破坏得出结论：……资料３.其它科学家试验第8页

应用化学伎俩分析表明：膜主要成份是脂质和蛋白质组成膜脂质中磷脂含量最多第9页

问题2脂质和蛋白质是怎样有机结合组成膜呢？第10页

磷脂分子结构尾部头部亲水疏水第11页

时间：1925年

试验：两位荷兰科学家用丙酮（一个有机溶剂，能够溶解脂质）从人红细胞膜中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单分子层面积恰好为红细胞表面积2倍。得出结论：细胞膜中脂质分子排列为连续两层资料４.荷兰科学家试验第12页

尝试细胞画出膜中磷脂分子排布模型第13页

蛋白质位于细胞膜什么位置呢？推测:??????第14页

“蛋白质-脂质-蛋白质”三层统一结构模式图第15页

问题3静态“蛋白质-脂质-蛋白质”三层结构是否能表达膜功效?第16页

标本用干冰等冰冻。后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。蛋白质在膜中分布是不对称冰冻蚀刻电子显微法第17页

诱导融合人细胞鼠细胞荧光标识蛋白质40分钟后370C资料5.人-鼠细胞融合试验(荧光标识法)试验结论:细胞膜含有流动性第18页

第19页

膜中各组分作用脂双层是膜结构基础膜蛋白有许多功效：1.控制物质出入2.可作催化剂3.作为细胞标志物所以认为质膜在细胞控制和细胞通讯方面都有主要作用。第20页

桑格和尼克森在继承中创新提出流动镶嵌模型1、磷脂双分子层组成膜基本支架，磷脂含有流动性2、蛋白质分子有镶在磷脂双分子层表面，有部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有横跨整个磷脂双分子层。（这表达了膜结构内外不对称性）。大多数蛋白质分子能够运动。第21页

三.细胞壁：成份：纤维素和果胶功效：支持和保护第22页

细胞外被：又称糖萼，在质膜外表面，由多糖与质膜中蛋白质结合而成，对质膜起保护作用，而且在细胞识别过程中起主要作用。小资料第23页

1、变形虫任何部位都能伸出伪足，这一生理过程完成依赖于细胞膜A、保护作用B、一定流动性C、全透性D、信息交流第24页

2、以下物质中最轻易经过细胞膜进入细胞是A、葡萄糖B、蛋白质C、甘油D、无机盐离子第25页

概念图生物膜结构特点功效特点结构组成结构探究历程决定③④②流动性选择透过性磷脂双分子层蛋白质分子①第26页