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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

酒店厨房承包合同样本(2025版)

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.2被承包方信息

2.合同标的与范围

2.1承包方义务

2.2被承包方义务

3.合同期限

3.1合同起始日期

3.2合同终止日期

4.合同价格

4.1价格计算方式

4.2价格调整机制

5.材料供应与采购

5.1材料供应责任

5.2材料采购责任

6.质量要求

6.1食品安全标准

6.2餐饮服务标准

7.食品安全管理

7.1食品安全管理制度

7.2食品安全责任

8.运营管理

8.1运营流程

8.2运营指标

9.人员管理

9.1人员配置

9.2人员培训

10.财务结算

10.1结算周期

10.2结算方式

11.违约责任

11.1承包方违约责任

11.2被承包方违约责任

12.争议解决

12.1争议解决方式

12.2争议解决机构

13.合同解除

13.1合同解除条件

13.2合同解除程序

14.合同生效与终止

14.1合同生效条件

14.2合同终止条件

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

承包方名称：________________________

法定代表人：________________________

注册地址：________________________

联系电话：________________________

1.2被承包方信息

被承包方名称：________________________

法定代表人：________________________

注册地址：________________________

联系电话：________________________

2.合同标的与范围

2.1承包方义务

承包方负责酒店厨房的日常运营，包括但不限于食材采购、烹饪、餐品制作、设备维护等。

2.2被承包方义务

被承包方负责提供厨房所需的基础设施、设备以及必要的操作空间，并确保承包方能够正常开展工作。

3.合同期限

3.1合同起始日期：____年__月__日

3.2合同终止日期：____年__月__日

4.合同价格

4.1价格计算方式：按月结算，具体金额为人民币____元/月。

4.2价格调整机制：合同期间如遇原材料价格波动，双方可协商调整合同价格。

5.材料供应与采购

5.1材料供应责任

承包方负责食材的采购、验收、储存和管理，确保食材的质量和安全。

5.2材料采购责任

被承包方负责提供厨房所需的通用物资，如清洁用品、厨房设备配件等。

6.质量要求

6.1食品安全标准

承包方应遵守国家有关食品安全的规定，确保所提供的餐品符合食品安全标准。

6.2餐饮服务标准

承包方应提供符合酒店餐饮服务标准的餐品和服务，确保顾客满意度。

7.食品安全管理

7.1食品安全管理制度

承包方应建立健全食品安全管理制度，包括但不限于采购、加工、储存、运输等环节的食品安全控制。

7.2食品安全责任

承包方对所提供的餐品质量承担全部责任，如因承包方原因导致食品安全事故，承包方应承担相应责任。

8.运营管理

8.1运营流程

承包方应按照酒店规定的运营流程进行厨房日常运营，包括但不限于餐前准备、烹饪制作、餐后清理等。

8.2运营指标

每日厨房出菜量：不低于____道；

食材损耗率：不超过____%；

厨房环境卫生：符合国家卫生标准。

9.人员管理

9.1人员配置

承包方需根据厨房运营需求配置相应数量的厨师、服务员等工作人员，并确保人员资质符合要求。

9.2人员培训

承包方应对所有工作人员进行定期的岗位培训和食品安全培训，提高员工的服务意识和操作技能。

10.财务结算

10.1结算周期

每月____日前，承包方应向被承包方提交上月财务报表，包括但不限于收入、支出、成本等。

10.2结算方式

财务结算采用银行转账方式，具体账户信息如下：

账户名称：________________________

开户银行：________________________

银行账号：________________________

11.违约责任

11.1承包方违约责任

如承包方未履行合同义务，导致被承包方遭受损失，承包方应承担相应的赔偿责任。

11.2被承包方违约责任

如被承包方未按合同约定提供设施设备或干涉承包方正常运营，被承包方应承担相应的赔偿责任。

12.争议解