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食品安全知识测试题：涵盖抽检计划、销售处理等题目

一、单选题（共106道题）

1、中央转移支付抽检计划中，检验项目主要为：（）。

A各省自行确定

B由总局统一安排(正确答案)

C由市局统一上报

D由县局统一上报

2、《中华人民共和国食品安全法》规定，食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何（）危害。

A急性

B亚急性

C慢性

D以上选项都是(正确答案)

3、销售食用农产品和仅销售预包装食品的，（）取得许可。

A必须

B不需要(正确答案)

C需要

D应该

4、2024年国家食品安全评价性抽检计划的品种为：（）.

A仅预包装会昂

B仅食用农