2025年调酒师职业技能大赛酒吧服务礼仪测试试卷.docxVIP

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2025年调酒师职业技能大赛酒吧服务礼仪测试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题（每题2分，共20分）

1.以下哪一项不属于酒吧服务的基本原则？

A.尊重顾客

B.诚信经营

C.追求利润

D.热情周到

2.酒吧服务中，以下哪项不是顾客投诉处理的首要原则？

A.及时了解顾客投诉内容

B.保持冷静，耐心倾听

C.无条件满足顾客要求

D.及时向管理人员汇报

3.在为顾客点酒时，以下哪项做法不正确？

A.主动询问顾客需求

B.向顾客介绍酒水特点

C.忽视顾客喜好，随意推荐

D.仔细核对酒水名称和价格

4.酒吧

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