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物流冷链温湿度监测

第一章物流冷链温湿度监测概述

1.物流冷链的定义与重要性

物流冷链是指在整个物流过程中，通过科学的保温、冷藏、冷冻等技术手段，确保易腐、生鲜食品等物品在运输、储存、分销等环节的温度和湿度保持在规定范围内，以保证产品质量和安全。在现代物流体系中，冷链物流对保障食品安全、降低食品损耗、提高食品品质具有举足轻重的作用。

2.温湿度监测的必要性

在物流冷链过程中，温度和湿度是影响食品品质和安全的关键因素。一旦温度或湿度超出规定范围，食品的品质和安全性将受到严重影响。因此，实时监测并控制温湿度，对于确保物流冷链的稳定运行至关重要。

3.监测技术的现状与发展趋势

目前，物流冷链

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