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大酒店餐饮承包协议书7篇

篇1

甲方（发包方）：

名称：XXXX大酒店

地址：XXXX街道XXXX号

法定代表人：张三

乙方（承包方）：

名称：XXXX餐饮有限公司

地址：XXXX街道XXXX号

法定代表人：李四

鉴于甲方是一家具有优质品牌、良好声誉和广阔市场的酒店，乙方是一家专业餐饮公司，拥有独特的菜品、精湛的技术和先进的经营理念，双方经过友好协商，达成以下餐饮承包协议：

一、承包内容

1.乙方承包甲方酒店内所有餐饮业务，包括中餐、晚餐及自助餐等。

2.乙方负责提供优质的菜品、饮料和小吃等，并保证食品质量和卫生安全。

3.乙方需根据甲方的需求和标准，提供个性化的餐饮方案和服务。

二、承包期限

本协议自双方签字之日起生效，有效期为XX年。在协议期满后，双方可协商续签。

三、承包费用及支付方式

1.甲方需向乙方支付餐饮承包费用，具体费用根据协议附件的收费标准确定。

2.甲方应在每月的第一个工作日向乙方支付当月的餐饮承包费用。

3.乙方需提供正规发票作为收款凭证。

四、食品安全与卫生

1.乙方必须严格遵守国家食品安全法规和卫生标准，确保提供的食品质量安全无毒。

2.乙方应建立完善的食品安全管理制度和应急预案，确保食品安全。

3.乙方需定期对员工进行食品安全培训和考核，提高员工的食品安全意识和操作技能。

五、服务质量与标准

1.乙方应提供热情周到的服务，确保顾客满意。

2.乙方需建立完善的客户服务制度，包括预订、接待、点菜、上菜、结账等环节，提高服务质量。

3.乙方应定期对员工进行服务培训，提高员工的服务水平。

六、违约责任

1.甲方和乙方应本着诚信合作的原则，共同遵守本协议的各项条款。

2.如一方违约，另一方有权要求违约方承担相应的违约责任。

七、其他约定事项

1.本协议未尽事宜，双方可协商补充。补充协议与本协议具有同等法律效力。

2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份。本协议自双方签字之日起生效。

甲方（发包方）：XXXX大酒店

法定代表人：张三

日期：2025年5月10日

乙方（承包方）：XXXX餐饮有限公司

法定代表人：李四

日期：2025年5月10日

篇2

甲方（发包方）：[公司名称]

乙方（承包方）：[公司名称]

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就甲方将酒店餐饮部分承包给乙方经营一事，达成如下协议：

一、承包事项

1.甲方将酒店餐饮部分（以下简称“餐饮部”）承包给乙方经营，包括但不限于餐厅、厨房、吧台等区域。

2.乙方负责餐饮部的日常经营和管理，包括人员招聘、培训、管理、食材采购、加工制作、客户服务等。

二、承包期限

1.承包期限为[具体年数]年，自[具体日期]起至[具体日期]止。

2.承包期限届满后，乙方应将餐饮部交还甲方，并撤出酒店。

三、承包费用及支付方式

1.乙方需向甲方支付承包费用，具体金额为[具体金额]元。

2.承包费用按年支付，每年[具体日期]前支付下一年度的承包费用。

3.甲方收到承包费用后，应向乙方出具正式发票。

四、经营自主权

1.乙方在承包期间内享有充分的经营自主权，甲方不得干涉乙方的正常经营。

2.乙方可根据市场需求和自身能力，自主制定和调整经营策略、价格、菜品等。

五、人员管理

1.乙方负责招聘和管理餐饮部的工作人员，包括但不限于厨师、服务员、吧台员等。

2.乙方应制定合理的人员管理制度和奖惩机制，确保员工队伍的稳定和服务质量的提升。

六、财务管理

1.乙方应建立健全的财务管理制度，确保餐饮部的经营活动合法合规。

2.乙方应定期向甲方提交财务报表和审计报告，接受甲方的财务监督。

七、物资管理

1.餐饮部的所有物资由乙方负责管理，包括但不限于食材、调料、餐具等。

2.乙方应制定严格的物资管理制度，确保物资的安全和合理使用。

八、卫生安全管理

1.乙方应严格遵守国家和地方的卫生安全法律法规，确保餐饮部的食品卫生安全。

2.乙方应定期对餐饮部进行卫生安全检查，及时发现并消除安全隐患。

九、违约责任及赔偿标准

1.甲乙双方在履行本协议过程中，如一方违约，应承担违约责任并赔偿因此给对方造成的全部损失。

2.违约责任包括但不限于未按时