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第7讲细胞膜和细胞器

主要成分是磷脂和蛋白质，另外还有少量的糖类。细胞膜成分中含量最多的是磷脂，该成分含量最丰富的元素是P。与细胞膜功能复杂程度有关的是蛋白质。1．细胞膜的成分：01细胞是最基本的生命系统，其边界是细胞膜。【基础知识整合】一、细胞膜的成分及制备：02考点一细胞膜的成分和功能

2．细胞膜的制备：（1）选材：哺乳动物成熟红细胞。（2）原理：红细胞放入清水中，水会进入红细胞，导致红细胞破裂，使细胞内的物质流出来，从而得到细胞膜。（3）过程：①将红细胞稀释液制成临时装片。②在高倍镜下观察，在盖玻片一侧滴加一滴蒸馏水、另一侧用吸水纸吸引。③红细胞凹陷消失，体积增大，最后导致细胞破裂，内容物流出。④利用差速离心法，获得较纯的细胞膜。

二、细胞膜的功能：将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。1细胞需要的营养物质进入细胞。2．控制物质进出细胞：细胞产生的抗体、激素和废物排到细胞外。细胞膜的控制作用是相对的。细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关。3．进行细胞间的信息交流：2

（2）细胞间信息交流的方式：①通过细胞分泌的化学物质间接传递信息。②通过相邻两细胞的细胞膜直接接触传递信息。③通过相邻两细胞间形成通道进行信息交流。三、植物细胞壁的成分和作用：1．化学成分：主要是纤维素和果胶。2．作用：支持和保护。

【知识拓展】细胞膜的成分：

2．细胞膜的功能：将细胞与外界环境分隔开：细胞膜将细胞与外界环境隔开，保障了细胞内环境的相对稳定。对于原始生命的产生，膜的出现起到了至关重要的作用，它将生命物质与非生命物质分隔开，成为相对独立的系统。对于原生生物，如草履虫，它属于单细胞生物，它与外界环境的分界面也是细胞膜。

（2）控制物质进出细胞：包括细胞膜控制作用的普遍性和相对性两个方面，如图所示：

通过体液的作用来完成的间接交流：相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞，即细胞与细胞，如精子和卵细胞之间的识别和结合。相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，通过携带信息的物质来交流信息。高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流。细胞间信息交流主要有三种方式：（3）进行细胞间的信息交流：

各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，功能越复杂的膜，其蛋白质含量和种类越多。01糖蛋白(也叫糖被)有保护和润滑作用，还与细胞识别作用有密切关系。02细胞膜的组成元素有C、H、O、N、P。03能否通过细胞膜，并不全取决于分子的大小，而是根据细胞生命活动是否需要。如木糖分子比葡萄糖分子小，但细胞能吸收葡萄糖不能吸收木糖。04【总结提升】

B【例1】下列过程中，不直接依赖细胞膜的流动性就能完成的是胰岛B细胞分泌胰岛素mRNA与游离核糖体的结合吞噬细胞对抗原的摄取植物体细胞杂交中原生质体融合【典例精析】

C【例2】关于动物细胞膜的叙述，错误的是细胞膜含有糖脂和糖蛋白细胞融合与细胞膜的流动性有关ATP为CO2分子通过细胞膜提供能量细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的

信息交流（2）若图中甲表示的是发出信号的细胞，则乙表示的是细胞。（3）若图中1表示与膜结合的信号分子，则2表示细胞膜上的，其化学本质是。靶靶受体蛋白质【例3】根据图解回答下列问题：（1）图中反映的是细胞膜的功能。

0102【知识拓展】实验原理：细胞内的物质有一定浓度，把细胞放在清水中，细胞由于吸水而涨破，再除去细胞内的其他物质，得到细胞膜。考点二体验制备细胞膜的方法

二、实验步骤：选材：猪（或牛、羊、人）的新鲜的红细胞稀释液↓制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上，盖上盖玻片↓观察：用显微镜观察红细胞形态（由低倍—高倍）↓滴清水：滴在盖玻片的一侧，在另一侧用吸水纸吸引（引流法）↓观察：持续观察细胞的变化↓结果：凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜

取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释；01操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。02滴蒸馏水时应缓慢，边滴边用吸水纸吸引，同时用显微镜观察红细胞的形态变化。03如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作，而是在试管中进行，要想获得较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过离心、过滤才能成功。04三、实验成功的关键：

1选哺乳动物成熟的红细胞作实验材料的原因2动物细胞没有细胞壁，不但省去了去除细胞壁的麻烦，而且无细胞壁的支持、保护，细胞易吸水涨破。3哺乳动物和人成熟的红细胞，没有细胞核和具有膜结构的细胞器，易用离心分离法得到不掺杂细胞内膜系统的纯净的细胞膜。4红细胞数量大，材料易得。

【典例精析】哺乳动物的红细胞。【例4】请根