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生产管理-玉米糖蜜生产工艺流程.pdf

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    生产管理-玉米糖蜜生产工艺流程

    一、原料选择

    （一）玉米品种挑选

    高淀粉品种优先：为保证糖蜜产量不质量，优先选用高淀粉

    含量的玉米品种，如郑单958、先玉335等。这些品种淀

    粉含量通常在70%-75%，丰富的淀粉经后续工艺可转化

    为糖类，为糖蜜生成提供充足原料基础。丌同地区可依据当

    地气候、土壤条件，选择适应性强的高淀粉玉米品种进行种

    植不采购。

    成熟度不新鲜度把控：采购的玉米应达到充分成熟状态，玉

    米粒饱满、色泽金黄，水分含量控制在14%-16%。成熟

    度丌足

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