GFFK 2025A031绿色食品(马铃薯)绿色防控技术指南.docxVIP

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绿色食品(马铃薯)绿色防控技术指南

李刚1云岩春1郝贵宾1郇志荣2王向红2王璋3李梦媛1

吴俊4邓小松5谷勇6尤帅7郭琳1刘培源8吴凯龙11

杨肖艳9彭建东1陈海燕10徐静12

(1.内蒙古自治区农畜产品质量安全中心;2.赤峰市农畜产品质量安全中心;3.贵州省绿色食品发展中心;4.贵州省毕节市农产品质量检验测试中心;5.四川省绿色食品发展中心;6.湖北省恩施州农业发展服务中心;7.河北省农产品质量安全中心;8.黑龙江省绿色食品发展中心;9.云南省绿色食品发展中心;10.陕西省农产品质量安全中心;11.乌兰察布市农畜产品质量安全中心;12准格尔旗农畜产品安全与生态资源保护中心)

1生产概况

马铃薯,是茄科茄属的一年生草本植物。马铃薯同时具有粮食、蔬菜和水果等多重特点,被确定为水稻、小麦、玉米之后的第四大主粮作物。我国马铃薯种植区域化格局已基本形成,根据气温﹑降水、土壤类型等自然条件的不同,具体划分为西南及武陵山种植区(包括贵州、四川、云南、重庆、湖北等省(市));西北种植区(包括甘肃、陕西、宁夏、青海、新疆等省(区));华北种植区(包括内蒙古、河北、山西等省(区));东北种植区(包括黑龙江、吉林、辽宁等省)。

据国家统计局数据显示,2022年全国马铃薯种植面积为4534.83千公顷,单产为3943.39公斤/公顷(按5千克马铃薯折粮1千克计算),总产量为1788.26万吨。随着连作障碍,虫害的增加和极端天气频发,病虫草危害日益严重,严重制约了马铃薯产量和品质的进一步提高。马铃薯生产过程中常发生的重大病害15种(类),虫害7种(类)。为保障马铃薯绿色生产及其产品质量安全,制定了马铃薯病虫草害绿色防控技术指南,具体内容如下。

2常见病虫草害

2.1主要病害

真菌病害:晚疫病、早疫病、黑痣病、枯萎病、干腐病、粉痂病、炭疽病、癌肿病等;

细菌病害:黑胫病、环腐病、软腐病、青枯病、疮痂病等;

病毒病:马铃薯卷叶病、马铃薯花叶病、马铃薯Y病毒、马铃薯A病毒等。

2.2虫害

地下害虫(蛴螬、地老虎、金针虫、蝼蛄)、蚜虫、二十八星瓢虫、马铃薯块茎蛾、蓟马、双斑长跗萤叶甲、豆芫菁、茎线虫等。

2.3草害

一年生杂草:稗草、马唐、狗尾草、藜、反枝苋、刺儿菜、猪毛菜等。多年生杂草:如苣荬菜、田旋花等。

3防治原则

按照“预防为主、综合防治”的植保方针,在做好种子检疫和病虫害田间监测的基础上,针对马铃薯不同生育期主要病虫害发生特点,优先采用农业措施、物理防治、生物防治,辅之以科学合理的化学防治的绿色防控技术,实现马铃薯病虫害绿色防控和优质安全生产。

4农业措施

4.1选择抗(耐)病品种

种植抗(耐)病虫品种是预防和延缓病虫害发生最经济有效的防控措施。兼抗多种病虫是抗性利用中追求的理想目标,一般按照生态区确定品种兼抗对象。如从全国性病害发生看,要以抗晚疫病、早疫病、黑痣病,兼抗地区枯萎病、黑胫病、病毒病、疮痂病、粉痂病、青枯病、环腐病等病害品种。总之,结合当地生态条件和市场需要、产品用途、当地主要病虫害等因素作全面衡量,选择通过登记的优质、高产、抗病、熟期适宜、商品性好的马铃薯品种。定期轮换品种,避免单一品种大面积种植。

4.2种薯选择与处理

优先选择优质脱毒马铃薯原种或一级种薯。其质量应符合GB18133的规定。提倡用小种薯播种。选用种薯时注意观察马铃薯块茎、芽、破皮等处是否有虫卵、块茎上是否有蛀孔和虫粪,选用无虫的健康薯块做种薯。淘汰病薯、烂薯、龟裂薯和畸形薯,防治病毒病和细菌病害环腐病等。建立无毒种薯繁育基地。

使用非化学药剂进行种薯处理。根据区域气候环境,一般播种前10d~15d出窖,将种薯置于散射光、通风15℃左右的条件下,摊开2层~3层,催出0.5cm~1cm紫色壮芽,随时剔除劣质种薯。播种前2d~3d进行,以芽眼为中心切块,薯块重30克~50克之间,并带有1个~2个健壮的芽眼。种薯切块后,用草木灰拌种,并让草木灰均匀粘附在薯块的切口上。切好的薯块平摊于通风阴凉处。注意盛装容器的清洗和消毒。

4.3切刀消毒

种薯切块前,切刀用75%酒精蘸刀或3%来苏水、0.5%高锰酸钾溶液浸泡切刀5min~10min进行消毒,多把切刀交替消毒使用。切刀每使用5min~10min或切到带病种薯及时消毒或更换切刀,消毒冲洗垫板,防止晚疫病、黑胫病和干腐病、环腐病等致病菌通过切刀传播。

4.4土壤准备

土地平坦、缓坡岗地,不宜选择排水能力差的低洼地、涝湿地。土质疏松、土层深厚,宜选择透气性能好的沙壤土、轻沙壤土、轻壤土或壤土。应选择不存在除草剂药害的土壤。粉痂病在中性或微碱性土壤中易发病,为防该病,在土质偏酸的土中种

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