人教版高中生物选择性必修第3册 全册综合检测.pdfVIP

全册综合检测

本（试卷满分：100分）

一、选择题本（题共16小题，每小题3分，共48分。每小题给出的

四个选项中，只一个选项是最符合题目要求的。）

1.海（淀区期中）在果酒、果醋和泡菜制作中，下列关叙述正确的

是（）

A.用自然菌种发酹酿酒时，需将装好新鲜果汁的发酵瓶高压蒸汽灭

菌

B.果酒发酵过程中，瓶盖不能拧紧，以便随时放出CO?

C.果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入

D.泡菜发酵中期乳酸菌大量繁殖产生乳酸能抑制杂菌繁殖

解析：选D若将封果汁的发酵瓶进行高压蒸汽灭菌，会杀死酵母

菌菌种，不能发酵产生酒精，A错误；果酒发酵过程中，应密闭发酵，但

需每隔12h左右拧松瓶盖一次，放出CO?,B错误；醋酸菌是一种好氧细

菌，果醋发酵阶段需要氧气，故不能封闭充气口，C错误；泡菜发酵中期

乳酸菌大量繁殖产生乳酸使发酵液的pH降低，能抑制杂菌繁殖，D正确。

2.下列不需要采用植物组织培养技术的是（）

A.利用花药离体培养得到单倍体植株

B.利用基因工程培养抗虫棉的植株

C.利用细胞工程培养“番茄马铃薯”杂种植株

D.利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，获得多倍体植株

解析：选D花药离体培养得到单倍体，由配子发育成个体，需要采

用植物组织培养技术；基因工程培养抗棉铃虫的棉花植株的过程中，将含

目的基因的棉花细胞培育成转基因植物要用到植物组织培养技术；运用

植物细胞工程的植物体细胞杂交技术可以培育出“番茄马铃薯”杂种植

株，植物的体细胞杂交可以将不同植物的原生质体通过细胞融合技术形成

杂种细胞，进而利用植物的组织培养技术将朵种细胞培育成多倍体的杂种

植株；利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，使染色体加倍得到多倍体植

株，植株自然正常生长，并没利用植物组织培养技术。

3.关生物技术应用的叙述，正确的是（）

A.利用植物组织培养技术培育花药获得单倍体植株属于单倍体育种

B.动物细胞培养液通常含葡萄糖、蛋白质、无机盐、维生素和动

物血清

C.将愈伤组织细胞进行诱变处理并筛选得到抗盐碱的烟草新品种

D.将a抗胰蛋白酶基因转入乳腺细胞培育乳汁中含该酶的转基因

羊

解析：选C单倍体育种包括利用花药通过植物组织培养得到单倍体

植株和加秋水仙素处理两个过程，A错；动物细胞培养液通常含有葡萄

糖、氨基酸、无机盐、维生素和动物血清，B错；由于基因突变是不定

向的，所以将愈伤组织细胞进行诱变处理并筛选可以得到抗盐碱的烟草新

品种，C正确；将a抗胰蛋白酶基因转入受精卵中而不是乳腺细胞，用

于培育乳汁中含有该酶的转基因羊，D错。

4.下列有关基因工程和蛋白质工程步骤的叙述，错的是（）

A.将基因表达载体导入小鼠的受精卵口常用显微注射法

B.设计扩增目的基因的引物时不必考虑表达载体的序列

C.蛋白质工程是通过改造或合成基因，来改造现有蛋白质，或制造

一种新蛋白质的技术

D.蛋白质工程可合成自然界中不存在的蛋白质

解析：选B常用显微注射法将基因表达载体导入小鼠的受精卵中，

A正确；设计扩增目的基因的引物时要考虑表达载体的相关序列，从而保

证目的基因能与表达载体相连接及正常表达，B错；蛋白质工程是通过

改造或合成基因，来改造现有蛋白质，或制造一种新蛋白质的技术，C正

确；蛋白质，程可合成自然