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餐饮行业食材采购质量控制及免责条款

合同编号：__________

甲方（采购方）：

名称：____________________

地址：____________________

联系方式：________________

乙方（供应方）：

名称：____________________

地址：____________________

联系方式：________________

一、合同主体

1.甲方（采购方）信息

甲方作为餐饮行业的食材采购方，具有合法的经营资质和采购需求。

甲方应按照本合同的约定，按时向乙方下达采购订单，并按照约定的付款方式和时间支付货款。

2.乙方（供应方）信息

乙方作为食材的供应方，具有合法的生产、经营资质和供应能力。

乙方应按照本合同的约定，按时向甲方交付符合质量标准的食材，并提供相应的质量保证和售后服务。

二、合同引言

1.合同背景

餐饮行业的发展，食材的质量和安全成为了消费者关注的焦点。为了保证甲方能够采购到符合质量标准的食材，同时保障乙方的合法权益，双方经友好协商，达成了本食材采购合同。

2.合同目的

本合同的目的在于规范甲方和乙方之间的食材采购行为，明确双方的权利和义务，保证食材的质量和安全，维护双方的合法权益。

三、食材质量标准

1.食材的种类与规格

甲方根据自身的经营需求，向乙方下达采购订单，明确所需食材的种类、规格、数量等信息。

乙方应按照甲方的采购订单，提供符合要求的食材。

2.质量要求与检验标准

乙方所供应的食材应符合国家相关的质量标准和卫生标准，且新鲜、无变质、无异味。

食材的检验标准应按照国家相关标准执行，如国家没有相关标准的，应按照行业标准执行；如行业标准也没有的，应按照双方约定的标准执行。

四、食材采购流程

1.采购订单的下达

甲方应根据自身的经营需求，提前向乙方下达采购订单。采购订单应包括食材的种类、规格、数量、交货时间、交货地点等信息。

乙方应在收到甲方的采购订单后，及时确认订单内容，并按照订单要求组织生产和供应。

2.交货时间与地点

乙方应按照甲方采购订单中约定的交货时间和交货地点，按时将食材交付给甲方。

如因特殊情况需要变更交货时间或地点的，乙方应提前通知甲方，并经甲方同意后方可变更。

五、质量检验与验收

1.检验流程与方法

甲方在收到乙方交付的食材后，应及时进行检验。检验流程包括外观检查、气味检查、口感检查等。

检验方法应按照国家相关标准执行，如国家没有相关标准的，应按照行业标准执行；如行业标准也没有的，应按照双方约定的方法执行。

2.验收标准与不合格处理

食材的验收标准应符合本合同第三条中规定的质量要求和检验标准。

如经检验发觉食材不符合验收标准的，甲方有权拒收，并要求乙方在规定的时间内重新提供符合要求的食材。如乙方未能在规定的时间内重新提供符合要求的食材，甲方有权解除本合同，并要求乙方承担相应的违约责任。

六、价格与付款方式

1.食材价格的确定

食材的价格应根据市场行情和双方的协商确定。双方应在本合同中明确每种食材的价格。

如市场行情发生变化，双方可协商调整食材的价格。但乙方不得擅自提高价格，如乙方擅自提高价格，甲方有权拒绝支付提高部分的货款。

2.付款方式与时间

甲方应在收到乙方交付的食材并验收合格后，按照本合同约定的付款方式和时间支付货款。

付款方式可以为现金、支票、转账等。双方应在本合同中明确付款方式和付款时间。如甲方未按照约定的付款方式和时间支付货款，应按照本合同第十条的规定承担违约责任。

七、包装与标识

1.包装要求

乙方所供应的食材应采用符合卫生标准的包装材料进行包装，包装应牢固、防潮、防污染。

包装上应标明食材的名称、规格、生产日期、保质期、储存条件等信息。

2.标识内容与规范

标识内容应符合国家相关标准和法律法规的要求，不得含有虚假、夸大的内容。

标识的字体、颜色、图案等应清晰、醒目，易于识别。

八、运输与储存

1.运输方式与责任

乙方应选择合适的运输方式，保证食材在运输过程中的质量和安全。

如在运输过程中发生食材损坏、变质等情况，乙方应承担相应的责任。

2.储存条件与要求

甲方应按照食材的储存要求，提供合适的储存条件，保证食材的质量和安全。

如因甲方未按照储存要求储存食材，导致食材损坏、变质等情况，甲方应承担相应的责任。

九、质量保证与售后服务

1.质量保证期限

乙方所供应的食材的质量保证期限应符合国家相关标准和法律法规的要求。

在质量保证期限内，如发觉食材存在质量问题，乙方应负责免费更换或退货。

2.售后服务内容

乙方应提供良好的售后服务，及时解决甲方在使用食材过程中遇到的问题。

如甲方对食材的质量或使用方法有疑问，乙方应及时给予解答和指